砂糖はみんな好きですが、体に悪いと言われます。特に白砂糖は、体に悪い効果しかないと言われますが、なぜ体に悪いのでしょうか？ 他の砂糖とどう違うのか見てみましょう。

こんにちはよしみけです。 寒い時期になると、コーヒーや紅茶など温かい飲み物が欲しくなりますが、濃厚なチョコレートを楽しめるショコラショーはいかがですか？ お店で飲めば1000円前後しますが、たった3つの材料で簡単に作れます。 甘さもトッピングも自由に出来ますので、自宅でオリジナルのショコラショーを作りませんか？

こんにちはよしみけです。 クリスマスケーキといえば、どんなケーキを思い浮かべますか？ ショートケーキ・ブッシュドノエル・チョコレートケーキなど、いろんなケーキが思い浮かぶと思いますが、シンプルなガトーショコラはいかがですか？ ただ、混ぜるだけで出来ると思いきや、メレンゲの泡立てや、乳化がうまく出来てないと、全くの別のケーキになります。 ポイントを押さえて一緒に作ってみませんか？

こんにちはよしみけです。 みなさんクリスマスケーキはもう決まりましたか？ 今年こそは手作りを！そう思う方も多いと思います。 作るなら失敗なく美味しく作りたいですよね？ なぜ失敗するのか？ どうすれば失敗しないのか？ 6つのポイントを押さえれば、簡単に美味しいスポンジ生地が出来ますので、今年は手作りクリスマスケーキを作ってみましょう。

こんにちはよしみけです。 離乳食は大人のごはんと違い、どうやって作ればいいのか悩みませんか？ せっかく作ったのに食べてくれない… 作り方が違うのか、おいしくないのか… どうすれば離乳食を食べてくれるのか、お答えしていきます。