バレンタイン

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クーベルチュールチョコレートとは?普通のチョコレートとの違い

クーベルチュールチョコレートとは、総カカオ分35%以上・カカオバター31%以上・無脂カカオ分2.5%以上と、国際規格で定められたチョコレートのことを言います。 日本国内で作られたチョコレートとどう違うのか?比べてみましょう。
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チョコレートが固まらない…レシピ通り作っても失敗する原因

『バレンタインに向けて手作りチョコレートを!』 チョコレートは、スポンジケーキみたいに焼いたり、泡を潰さないよう...
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富澤商店のチョコレートって何種類ある?店舗に行ってリサーチしてみました

こんにちはよしみけです。 バレンタインの時期になると、チョコレートをよく見かけますが、皆さんは買う派?手作り派? 今回は、手作り派の方のために、富澤商店にあるチョコレートを一挙ご紹介します。 チョコレートと一言で言っても、種類がたくさんあり、迷う方も多いと思います。 簡単に特徴をまとめていますので、参考にしてみて下さい。
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サロン・ド・ショコラでどれを買えば?おすすめチョコレート【2020】

こんにちはよしみけです。 バレンタインまで1ヵ月切りましたが、どのチョコレートを買うか決まりましたか? どれを買えばいいのかわからない…悩む方も多いと思います。 バレンタインの一大イベント【サロン・ド・ショコラ】で選びませんか? たくさんのブランドがあるため、よしみけのおすすめをまとめています。
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バレンタインにもらって嬉しい手作りチョコレート菓子

こんにちはよしみけです。 バレンタインまでまもなく1ヵ月ですが、みなさんなにをあげるか決まりましたか? お店で買うと、きれいで美味しいチョコレートをあげれますが、今年は手作りに挑戦しませんか? どんな高級なチョコレートでも、手作りに勝るものはありません。 ちょっと見た目は不格好になるかもしれませんが、きっと想いは伝わりますよ。
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