よしみけ

料理をするにあたり、必要な科目の最後【算数】です。 『料理に算数？』 と思うかもしれませんが、料理に計算は...

料理には基礎があり、レシピを読み解く力も必要ですが、まだ必要なものがあります。 『いつもと同じレシピを作っていた...

前回のお話↓ あくを取る、隠し包丁、ひたひたの水、しんなりするまで、などたくさんの用語があります。 ...

こんにちはよしみけです。 料理が苦手って言う方が多いですが、上手になりたいと思いませんか？ レシピ本や動画...

前回のお話 薬膳には、専門用語がたくさんあります。 全部覚えるのは大変ですし、さらに、用語の意味を...

初めましてよしみけと言います。 薬膳という言葉に憧れ、生活に取り入れようと考えてる方って、たくさんいると思います...

お店のケーキを食べたら、まずこう思いませんか？ 『ふわふわ(*ﾟQﾟ*)ﾄﾞｷｨｰ』 あのふわふわのスポン...

コロナの影響で、学校が休みになったり、外出を自粛したりと、子供が家にいる機会が増えたと思います。 毎日長時間家に...