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米が高くなった今、米農家の収入は本当に増えたのでしょうか。米価格高騰の原因や生産コスト、農家の声を紹介しながら、これからの米づくりについて考えます。

全国に広がる子ども食堂は、寄付や助成金によって成り立っています。ごはんを食べるだけでなく、地域のコミュニティとつながるなど様々な役割があります。本記事では、社会的意義や運営方法についてご説明します。

食品ロスの問題と現状をご存知ですか？今世界では環境問題のひとつとして、食品ロスが大きな課題です。日本でも年間何百万tもの食品が廃棄されています。本記事では、食品ロスの問題と現状について解説していきます。