食生活

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お菓子

料理を始める前に知っておきたいこと4科目【科学編】

料理には基礎があり、レシピを読み解く力も必要ですが、まだ必要なものがあります。 『いつもと同じレシピを作っていた...
料理

料理を始める前に知っておきたいこと4科目【国語編】

前回のお話↓ あくを取る、隠し包丁、ひたひたの水、しんなりするまで、などたくさんの用語があります。 ...
料理

料理を始める前に知っておきたい4科目【スポーツ編】

こんにちはよしみけです。 料理が苦手って言う方が多いですが、上手になりたいと思いませんか? レシピ本や動画...
薬膳

よしみけの薬膳日記〜五行と五臓の関係〜

前回のお話 薬膳には、専門用語がたくさんあります。 全部覚えるのは大変ですし、さらに、用語の意味を...
薬膳

よしみけの薬膳日記〜初めましての薬膳〜

初めましてよしみけと言います。 薬膳という言葉に憧れ、生活に取り入れようと考えてる方って、たくさんいると思います...
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ホットケーキミックスで子供のおやつを解決!

みなさん毎日の子供のおやつはどうしていますか? 『市販のおやつは、添加物が気になるから手作りを!』 と、手...
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赤ちゃんのおやつはいつから?どんなものを選べばいい?

赤ちゃんのごはんは、ミルクから離乳食に変わり、だんだん食べ物に興味を持ちます。 じっと見つめられると 『一...
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子供の年齢別の食育まとめ

コロナの影響で、学校が休みになったり、外出を自粛したりと、子供が家にいる機会が増えたと思います。 毎日長時間家に...
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【保育園調理師が教える】野菜嫌いの子供を野菜好きにする方法

こんにちはよしみけです。 子供と言えば野菜嫌いのイメージが強いですが、なぜ大人よりも野菜嫌いなんでしょうか? ...
子ども

子供の味覚はどう育つ?3歳までにしておきたいこと。

こんにちはよしみけです。 よく子供の味覚は3歳までに決まると言われますが、どうして3歳までなんでしょうか? ...
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