食生活

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アフタヌーンティー

抹茶といちごの春感じるパフェはアフタヌーンティーで

こんにちはよしみけです。 アフタヌーンティーでは、すっかり春メニューに変わりました。 抹茶やいちごのスイーツがたくさんあり、その中でもおすすめは、抹茶といちごのパフェ。 緑とピンクの組み合わせは、色鮮やかで、甘さと苦味のバランスが良いですね。 春を感じに、アフタヌーンティーへ行きませんか?
健康

花粉症対策!乳酸菌には動物性と植物性がある?

こんにちはよしみけです。 毎年花粉症の時期は辛いですよね。 花粉症は一度発症すると治らない、そんなことを聞いたことはありませんか? 実は治せます! 完治は難しくても、症状を和らげることはできます。 治す秘訣は植物性乳酸菌。 来年こそは、花粉症を卒業しませんか?
ご飯

孤食よりも家族団らんを。子供とごはんを一緒に食べてる?

こんにちはよしみけです。 みなさん家族団らんでごはんを食べていますか? 共働きや女性の社会進出により、孤食が増えていますが、孤食は食に興味を持たなくなるだけではありません。 協調性やコミュニケーション不足になり、悪影響を及ぼします。 どうすれば孤食がなくなるのか、一緒に解決しませんか?
お菓子

富澤商店のチョコレートって何種類ある?店舗に行ってリサーチしてみました

こんにちはよしみけです。 バレンタインの時期になると、チョコレートをよく見かけますが、皆さんは買う派?手作り派? 今回は、手作り派の方のために、富澤商店にあるチョコレートを一挙ご紹介します。 チョコレートと一言で言っても、種類がたくさんあり、迷う方も多いと思います。 簡単に特徴をまとめていますので、参考にしてみて下さい。
お菓子

サロン・ド・ショコラでどれを買えば?おすすめチョコレート【2020】

こんにちはよしみけです。 バレンタインまで1ヵ月切りましたが、どのチョコレートを買うか決まりましたか? どれを買えばいいのかわからない…悩む方も多いと思います。 バレンタインの一大イベント【サロン・ド・ショコラ】で選びませんか? たくさんのブランドがあるため、よしみけのおすすめをまとめています。
お菓子

クッキーのいろんな種類とバターの特性について

こんにちはよしみけです。 クッキーと言えば定番の手作りお菓子ですが、いろんな種類があるのを知っていますか? 種類によって食感や見た目が違うので、どんなクッキーがあるのか見てみましょう。 また、クッキーに欠かせないバターですが、バターを上手く扱うことで仕上がりも大きく変わります。 バターの特性についても紹介します。
お菓子

バレンタインにもらって嬉しい手作りチョコレート菓子

こんにちはよしみけです。 バレンタインまでまもなく1ヵ月ですが、みなさんなにをあげるか決まりましたか? お店で買うと、きれいで美味しいチョコレートをあげれますが、今年は手作りに挑戦しませんか? どんな高級なチョコレートでも、手作りに勝るものはありません。 ちょっと見た目は不格好になるかもしれませんが、きっと想いは伝わりますよ。
お菓子

上白糖は本当に体に悪い影響を与える?他の砂糖の違いは何?

砂糖はみんな好きですが、体に悪いと言われます。特に白砂糖は、体に悪い効果しかないと言われますが、なぜ体に悪いのでしょうか? 他の砂糖とどう違うのか見てみましょう。
チョコレート

【材料3つ】絶品ショコラショーのレシピ。元パティシエがこっそり教えます

こんにちはよしみけです。 寒い時期になると、コーヒーや紅茶など温かい飲み物が欲しくなりますが、濃厚なチョコレートを楽しめるショコラショーはいかがですか? お店で飲めば1000円前後しますが、たった3つの材料で簡単に作れます。 甘さもトッピングも自由に出来ますので、自宅でオリジナルのショコラショーを作りませんか?
健康

陰陽調和調理とはどんな料理?素材を活かした体に優しい味

こんにちはよしみけです。 皆さん陰陽調和料理ってご存知ですか? 味の濃いものは美味しいですが、油や添加物が多く入って...
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