お菓子 【子どもが喜ぶ誕生日ケーキ。電車ケーキを作りました。】
こんにちはよしみけです。
子どもの誕生日ケーキって、買うか手作りにするか悩みませんか？
我が家は、電車が好きなので電車のケーキを作りました。
スポンジ生地・クッキー・デコレーションなど、普段やらない作業のため、慣れていないとうまくできない事が多いと思います。
いつ来るかわからない本番に向けて、日頃からお菓子作りに挑戦してはどうでしょうか？
お菓子 お菓子 【柏餅ってどんなお菓子？昔は味噌餡がメジャーだった】
こんにちはよしみけです。
間もなく4月も終わり、新しい年号に変わりますね。
今年は10連休ですが、皆さん予定は決まっていますか？
子どもがいる家庭では、5月5日のこどもの日に向けて準備が忙しいと思います。
こどもの日は、兜・こいのぼり・柏餅と言ったイメージですが、今回は柏餅についてご紹介します。
健康 食物アレルギーになる原因は？治すことはできるの？
こんにちはよしみけです。
ついに100記事目の記事になりました。
1年ほどかけてゆっくりしたペースでしたが、なんとかここまで来ました。
今回は、食物アレルギーについて書きました。
なぜ食物アレルギーって起こるのでしょうか？
体の中で何が起こっているのか一緒に見ていきましょう。
お菓子 はちみつにはどんな効果効能がある？のどにいいのは本当？
こんにちはよしみけです。
暖かくなってきましたが、まだまだ寒暖差があり体調を崩しやすいですね。
特に喉の調子が悪くなりませんか？
薬で治す方も多いかもしれませんが、喉に良いと言えばはちみつですね。
なぜはちみつは喉に良いのか、一緒に勉強しませんか？
お菓子 【気になる！保育園で1歳児はどんな食事を食べているのか？】
こんにちはよしみけです。
桜の時期が来ましたが、桜が咲くと新しい学校・職場など新しいスタートが始まることが多いですね。
新しいスタートを切るのは保育園に通う小さい子どもも一緒です。
1年間育休をとるかたが多いですが、1歳になった我が子を預けるのは不安な事も多いと思います。
現役の保育園調理員が、保育園でどんな食事が出されているのかご紹介します。
お菓子 【メープルシロップ特集。オーガニックで人気の種類はどれ？】
こんにちはよしみけです。
メープルシロップと言えばパンケーキ。
お菓子に使うイメージが強いですが、料理に使うと、砂糖よりもまろやかな甘さを出すことが出来ます。
お店に行くとたくさんメープルシロップがありますが、どれを買えばいいのか悩みませんか？
今回はおすすめのメープルシロップをご紹介します。
お菓子 グラスフェッドバターとギーの違い。それぞれの特徴は？
こんにちはよしみけです。
料理には欠かせない油ですが、どんな油を使っていますか？
我が家では最近バターを使うようになりましたが、調べてみると発酵バター・グラスフェッドバターなど、バターと一言で言ってもいろんな種類のバターがあります。
今回はバターの違いについてご紹介します。
お菓子 【バレンタインに向けて知っておこう。チョコレートの用語特集】
こんにちはよしみけです。
バレンタインに向けてチョコレートを探している方が多いと思いますが、ガナッシュ・プラリネ・クーヴェルチュールなどのチョコレートの用語は知っていますか？
名前はよく聞くけど、正確にはあまりよくわかっていない…
そんな方のために、よく使うチョコレート用語をまとめました。
しっかり覚えて、好みに合ったチョコレートをプレゼントしませんか？
健康 自家製味噌を作ってみよう。天地返しを忘れたらどうなる？
こんにちはよしみけです。
1〜2月は味噌を仕込むのにぴったりの時期です。
自家製味噌って難しいイメージですが、案外簡単に作れます。
味噌はどんな材料で、どうやって作られるのか。
味噌の作り方や注意する点を踏まえながら、ご説明します。
健康 アーモンドミルクの原材料と効能。乳アレルギーでも大丈夫？
こんにちはよしみけです。
乳アレルギーを持っている方は、牛乳の代わりに豆乳を使うことが多いと思いますが、豆乳ってクセがありませんか？
そこでおすすめなのが、アーモンドミルクです。
栄養価はそれぞれ違いますが、アーモンドミルクは低糖質・低カロリー・コレステロール0のため、健康や美容にも良いです。
まだ飲んだことない、そんな方にはお試しパックがあるので、是非手に取って欲しいです。