こんにちはよしみけです。
ゴールデンウィーク中に子どもの誕生日があり、誕生日ケーキを手作りしました。
普通のデコレーションケーキにしようか、ふわふわのシフォンケーキにしようか…
悩んだ挙句、電車のケーキにしました。
いろんな画像を見て、どうやって作ろうか考えた結果
フルーツロールケーキ・きな粉クッキー・生クリームで仕上げました。
クッキーはチョコレートで顔や模様を描き、生クリームを塗ったロールケーキにペタペタ付けていきます。
子どもと一緒に飾り付けをし、なんだか電車に人や星やハートが乗ってるような仕上がりになりました。
大人だけで飾り付けをすれば、オシャレにフルーツを乗せ、お店で売ってるような仕上がりを意識すると思うのですが、子どもとするとユニークな仕上がりになりますね。
こういう仕上げ方もあるのかっと、新しい発見に気付かされます。
目次
作り方の簡単な紹介
作業途中の写真が無いですが、画像をつなぎ合わせて作り方をご紹介します。
きな粉クッキーを好きな型で焼き、冷ましてからチョコレートで模様を描きます。
ロールケーキ生地を用意して、好みのフルーツを入れてロールケーキを作ります。
ロールケーキに生クリームを塗り、クッキーを飾れば完成です。
生地やクッキーを作るのが苦手な方は、市販のものでも大丈夫です。
ロールケーキの巻き方のポイント
ロールケーキを巻けない…そんな方も多いと思いますが、巻き寿司は作ったことありますか？
巻くコツは巻き寿司と似ています。
巻き寿司は、始めに具材を芯にして、芯を中心に巻いていきますが、ロールケーキも同じように、フルーツを中心に巻く
フルーツが少ないorクリームのみで芯を作れないときは、手前の生地を2〜3センチ折り込み、それを芯の代わりにして巻くことができます。
まとめ
手作りってやっぱりいいですね。
子どもも気に入ってくれて、翌日も「汽車ぽっぽのケーキ〜」と何度も言ってました。
時間はかかりますが、作ってる時間も想い出に変わるので、家族にとって貴重な日になると思います。
とはいえ、お菓子は作り慣れていないと楽しむよりも、「完成させないと！」というプレッシャーの方が大きいかもしれません。
たまの休みにクッキーや生地作りをして、いつ来るかわからない本番に向けて準備しませんか？
今回もご閲覧ありがとうございました。
よしみけ٩(ˊᗜˋ*)و
コメント