健康

『ゲノム編集？なにかパソコンの編集のこと？』 いきなりゲノム編集と言われても、なんのこっちゃっと思う方がほとんど...

こんにちはよしみけです。 ついに100記事目の記事になりました。 1年ほどかけてゆっくりしたペースでしたが、なんとかここまで来ました。 今回は、食物アレルギーについて書きました。 なぜ食物アレルギーって起こるのでしょうか？ 体の中で何が起こっているのか一緒に見ていきましょう。

こんにちはよしみけです。 料理には欠かせない油ですが、どんな油を使っていますか？ 我が家では最近バターを使うようになりましたが、調べてみると発酵バター・グラスフェッドバターなど、バターと一言で言ってもいろんな種類のバターがあります。 今回はバターの違いについてご紹介します。

こんにちはよしみけです。 1〜2月は味噌を仕込むのにぴったりの時期です。 自家製味噌って難しいイメージですが、案外簡単に作れます。 味噌はどんな材料で、どうやって作られるのか。 味噌の作り方や注意する点を踏まえながら、ご説明します。

こんにちはよしみけです。 乳アレルギーを持っている方は、牛乳の代わりに豆乳を使うことが多いと思いますが、豆乳ってクセがありませんか？ そこでおすすめなのが、アーモンドミルクです。 栄養価はそれぞれ違いますが、アーモンドミルクは低糖質・低カロリー・コレステロール0のため、健康や美容にも良いです。 まだ飲んだことない、そんな方にはお試しパックがあるので、是非手に取って欲しいです。