健康

お菓子

グラスフェッドバターとギーの違い。それぞれの特徴は?

こんにちはよしみけです。 料理には欠かせない油ですが、どんな油を使っていますか? 我が家では最近バターを使うようになりましたが、調べてみると発酵バター・グラスフェッドバターなど、バターと一言で言ってもいろんな種類のバターがあります。 今回はバターの違いについてご紹介します。
健康

自家製味噌を作ってみよう。天地返しを忘れたらどうなる?

こんにちはよしみけです。 1〜2月は味噌を仕込むのにぴったりの時期です。 自家製味噌って難しいイメージですが、案外簡単に作れます。 味噌はどんな材料で、どうやって作られるのか。 味噌の作り方や注意する点を踏まえながら、ご説明します。
健康

アーモンドミルクの効果と効能。乳アレルギーでも大丈夫?

こんにちはよしみけです。 乳アレルギーを持っている方は、牛乳の代わりに豆乳を使うことが多いと思いますが、豆乳ってクセがありませんか? そこでおすすめなのが、アーモンドミルクです。 栄養価はそれぞれ違いますが、アーモンドミルクは低糖質・低カロリー・コレステロール0のため、健康や美容にも良いです。 まだ飲んだことない、そんな方にはお試しパックがあるので、是非手に取って欲しいです。
健康

【生活クラブのデポーで人気のほうきね牛ですき焼きをしました】

こんにちはよしみけです。 今年は暖かいと思ったら、急に寒くなりましたね。 そんな時はやはり鍋ではないでしょうか? 我が家では、数年ぶりに牛肉を使ったすき焼きをしました。 『ほうきね牛』というブランド牛ではありませんが、とても美味しかったので、ご紹介したいと思います。
おすすめの本

【薬で病気を治すのではなく、食事で健康になりませんか?】

こんにちはよしみけです。 最近子どもが風邪を引いてしまいました。 皆さんは風邪を引いたら病院に行きますか? 我が家では、なるべく自然治癒力を使って治すようにしてます。 日本には漢方や薬膳、中国には中医学、インドにはアーユルヴェーダといった、伝統的な医学に基づいた食事の知識があります。 食事で体質改善をし、病気を予防したり、症状を抑えたりする『食養生』という言葉を知っていますか? 食養生についておすすめの本があるので、ご紹介します。
健康

【さしすせその調味料をまとめたので、一挙公開していきます】

こんにちはよしみけです。 『さしすせそ』の調味料をご紹介してきましたが、おさらいをしていこうと思います。 身近なものほど意外と知らない、当たり前にあるものほど、奥が深かったりします。 もう一度調味料について見ていきませんか?
健康

【発酵大国日本が誇る調味料の1つの味噌はどうやって作る?】

こんにちはよしみけです。 やっと「さしすせそ」の『そ』のご紹介まできました。 発酵大国日本ならではの調味料『味噌』。 パックに入っているのをイメージすると思いますが、実は意外と簡単に作れます。 3つの材料があれば作る事が出来るので、手作り味噌にチャレンジしませんか? 味噌には体に良い効果がたくさんあり、健康な体を作る事が出来ます。 毎日の食卓に味噌を、取り入れてはどうでしょうか?
健康

【背が高くなる?カルシウム豊富な牛乳の種類と上手な摂り方】

こんにちはよしみけです。 牛乳を毎日飲むという方も多いと思いますが、正しく飲めていますか? 健康に良いからとりあえず飲んでいた方は、一旦コップを置いて牛乳について勉強しませんか? 当たり前のものこそ、意外と知らない事がたくさんあるかもしれません。
健康

【よしみけの気ままなブログ4ヵ月目報告】

こんにちはよしみけです。 ブログを書き始めて、4ヶ月が経ちます。 ここまで続けれたのは、読んで下さる方がいたからこそ続けれたと思います。 まだまだ未熟ですが、どうぞこれからもよろしくお願いします。 ブログはやりたい事の1つなので、ほかにやりたい事を書き綴って、やりたい事を引き寄せていきます。
健康

【離乳食ってどうやって進めるの?便利な早見表を作りました】

こんにちはよしみけです。 子どもの食事って気を遣いますよね。 特に初めての子どもの時は、右も左も分からず悩む方が多いと思います。 離乳食の進め方をまとめてみたので、子育てする方の参考になればと思います。
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