ホワイトデーのスイーツと言えば?お返しで喜ばれるレシピは?

お菓子

バレンタインのプレゼントをもらった皆さん、ホワイトデーに何をお返しするか決まりましたか?

世間では、ホワイトデーはバレンタインの3倍の金額が相場と言われてますが、ちょっと辛いですよね。

おすすめのホワイトデーレシピをご紹介しますので、手作りスイーツでお返ししませんか?

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プロの洋菓子研究家たけだかおる先生レシピ

こちらのレシピは、先生と生徒が対談しながら進めていくため、細かい疑問などもその場で解決しながら作ることが出来ます。

プロならではのコツもご紹介されていますので、なぜこの工程が必要なのかなど、細かいポイントもよくわかります。

初心者でも作りやすく、ホワイトデーにおすすめのレシピを3点ご紹介します。


たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン 乳化と混ぜ方編

ホワイトデーにお返しレシピ①ガトーショコラ

f:id:yoshimike:20190311000018j:plain 定番のチョコレートケーキですが、しっかりしたチョコレートの味は万人ウケします。

この時期なら常温で持ち運びできて、飾り付けも粉糖で仕上げれば、崩れる心配もありません。

ガトーショコラの本格レシピ!プロの意外なテクニックおしえます - dressing(ドレッシング)
グルメメディアdressing「たけだかおる」の記事「ガトーショコラの本格レシピ!プロの意外なテクニックおしえます」です

ホワイトデーにお返しレシピ②クランチチョコ

f:id:yoshimike:20190311000048j:plain チョコレートを作るのは難しいと思われがちですが、こちらのレシピは温度調節をせずに作ることができます。

電子レンジでチョコレートを溶かして、ナッツやパフなどを混ぜ合わせ、型に入れて固める。

慣れていない方でも簡単に作れ、見た目や味はお店で売っているものと引けを取りません。

テンパリングなしでOK!電子レンジで簡単おいしい「クランチチョコ」の作り方【プロが教える本格レシピ】 - dressing(ドレッシング)
グルメメディアdressing「たけだかおる」の記事「テンパリングなしでOK!電子レンジで簡単おいしい「クランチチョコ」の作り方【プロが教える本格レシピ】」です

ホワイトデーにお返しレシピ③フィナンシェ

f:id:yoshimike:20190311000113j:plain ホワイトデーなのにチョコレートを使わないの?と思う方もいるかもしれませんが、チョコレート系以外のお菓子は意外と喜ばれます。

バターをたっぷり使い、外はカリッとした食感、中はふわっとしたフィナンシェはおすすめです。

フィナンシェ型がないときは、カップに入れても大丈夫です。

最高に美味しいフィナンシェのレシピをプロが伝授! 本格フィナンシェの作り方 - dressing(ドレッシング)
グルメメディアdressing「たけだかおる」の記事「最高に美味しいフィナンシェのレシピをプロが伝授! 本格フィナンシェの作り方」です

ホワイトデーにお返しレシピ④macaroni

レシピ動画と最新グルメニュースを配信し続けるmacaroni。

どんなものをホワイトデーのお返しにすればいいのか?悩んだらこちらまで。

ホワイトデーレシピに関する記事 - macaroni[マカロニ]
macaroniにはホワイトデーレシピに関する記事が3件掲載されています。ホワイトデーレシピに関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

ホワイトデーにお返しレシピ⑤クラシル

レシピ動画のクラシルには、お世話になってる人も多いのではないでしょうか?

手順を確認しながら作れるので、初心者でも安心して作れます。

ホワイトデー 簡単のレシピのレシピ おすすめの30選を紹介 | クラシル
ホワイトデー 簡単のレシピのおすすめの料理レシピまとめ30選。「簡単できちんとおいしく作れる」おすすめの料理レシピを厳選して紹介しています。

製菓材料の取り扱い店

f:id:yoshimike:20190311004455j:plain バターや卵などは、近くのスーパーで買えばいいですが、良質なチョコレートを買うには製菓材料店がおすすめです。

店舗数の多い富澤商店に行けば、すべての材料や型もあるので、これを機にお菓子作りを本格化してもいいかもしれません。

他にも、カルディや成城石井も幅広く商品を取り扱っています。

まとめ

f:id:yoshimike:20190311002109j:plain ホワイトデーにおすすめレシピご紹介しましたが、ただレシピを書いてるだけでは上手く作れないことも多いです。

なぜ?がわかる解説や動画など、その場で疑問を解決しながら作れると、ぐっと上手に作れるようになります。

今回もご閲覧ありがとうございます。

よしみけ٩(ˊᗜˋ*)و


たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン 乳化と混ぜ方編


たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン

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