バレンタインのプレゼントをもらった皆さん、ホワイトデーに何をお返しするか決まりましたか？
世間では、ホワイトデーはバレンタインの3倍の金額が相場と言われてますが、ちょっと辛いですよね。
おすすめのホワイトデーレシピをご紹介しますので、手作りスイーツでお返ししませんか？
目次
プロの洋菓子研究家たけだかおる先生レシピ
こちらのレシピは、先生と生徒が対談しながら進めていくため、細かい疑問などもその場で解決しながら作ることが出来ます。
プロならではのコツもご紹介されていますので、なぜこの工程が必要なのかなど、細かいポイントもよくわかります。
初心者でも作りやすく、ホワイトデーにおすすめのレシピを3点ご紹介します。
たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン 乳化と混ぜ方編
ホワイトデーにお返しレシピ①ガトーショコラ
定番のチョコレートケーキですが、しっかりしたチョコレートの味は万人ウケします。
この時期なら常温で持ち運びできて、飾り付けも粉糖で仕上げれば、崩れる心配もありません。
ホワイトデーにお返しレシピ②クランチチョコ
チョコレートを作るのは難しいと思われがちですが、こちらのレシピは温度調節をせずに作ることができます。
電子レンジでチョコレートを溶かして、ナッツやパフなどを混ぜ合わせ、型に入れて固める。
慣れていない方でも簡単に作れ、見た目や味はお店で売っているものと引けを取りません。
ホワイトデーにお返しレシピ③フィナンシェ
ホワイトデーなのにチョコレートを使わないの？と思う方もいるかもしれませんが、チョコレート系以外のお菓子は意外と喜ばれます。
バターをたっぷり使い、外はカリッとした食感、中はふわっとしたフィナンシェはおすすめです。
フィナンシェ型がないときは、カップに入れても大丈夫です。
ホワイトデーにお返しレシピ④macaroni
レシピ動画と最新グルメニュースを配信し続けるmacaroni。
どんなものをホワイトデーのお返しにすればいいのか？悩んだらこちらまで。
ホワイトデーにお返しレシピ⑤クラシル
レシピ動画のクラシルには、お世話になってる人も多いのではないでしょうか？
手順を確認しながら作れるので、初心者でも安心して作れます。
製菓材料の取り扱い店
バターや卵などは、近くのスーパーで買えばいいですが、良質なチョコレートを買うには製菓材料店がおすすめです。
店舗数の多い富澤商店に行けば、すべての材料や型もあるので、これを機にお菓子作りを本格化してもいいかもしれません。
他にも、カルディや成城石井も幅広く商品を取り扱っています。
まとめ
ホワイトデーにおすすめレシピご紹介しましたが、ただレシピを書いてるだけでは上手く作れないことも多いです。
なぜ？がわかる解説や動画など、その場で疑問を解決しながら作れると、ぐっと上手に作れるようになります。
今回もご閲覧ありがとうございます。
よしみけ٩(ˊᗜˋ*)و
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