子どもにココアは何歳からOK?栄養価やおすすめレシピも紹介

食生活
スポンサーリンク

寒い季節になると飲みたくなるココア。甘くてホッとする味は、大人だけでなく子どもも大好きですよね。

「でも、カフェインが入っているココアを子どもに飲ませていいの?」気になる方も多いと思います。この記事では、子どもや赤ちゃんが何歳からココア飲んでも大丈夫なのか、気になる点やおすすめの飲み方などについてご説明します。

子どもは何歳からココアを飲める?

一般的には1歳を越えればあげても大丈夫です。実際、保育園でもココアを使っておやつを作る機会も多いです。

注意する点は、ココアは大きく分けると純ココア・調整ココアがあり、子どもにあげるなら純ココアを選びましょう。

調整ココアは砂糖や添加物など入ってるため、あげるのは控えた方がいいです。

ココアに栄養はある?子どもへのメリットやデメリット

「子どもにココアを飲ませても大丈夫なのか?」と心配するパパやママも多いのではないでしょうか?まずは純ココアの代表的な栄養価についてご紹介します。

成分 100gあたり 1杯分(約5g)あたり
鉄分 約14mg 約0.7mg
マグネシウム 約500mg 約25mg
食物繊維 約23.5g 約1.2g
カカオポリフェノール 約2000mg 約100mg
カフェイン(テオブロミン含む) 約200mg(カフェイン)
約2000mg(テオブロミン)
約10mg+約100mg

ココアには子どもの成長に欠かせない、鉄分やマグネシウムが含まれているのがポイントです。カフェイン10mgは多いのか区別がつかないと思いますので、代表的なカフェインを含む飲み物と比べてみます。

飲み物 1杯の目安量 カフェイン量(目安)
ココア(純ココア) 約150ml(5g使用) 約10mg + テオブロミン約100mg
緑茶(煎茶) 約150ml 約30mg
カフェオレ 約150〜200ml(コーヒー+牛乳) 約30〜60mg(※コーヒー量で変動)
コーヒー(ドリップ) 約150ml 約80〜120mg

比較してみると、カフェインの量はこの中では一番少ないことがわかります。ただし、毎日飲む・夕方や夜に飲むと、微量でも影響があるので気を付けましょう。

ココアの効能とは?胃腸を整え体に優しい飲み方
こんにちはよしみけです。ココアは子どもから大人まで好きな飲み物ですね。朝食のお供にココアを飲む方も多いと思いますが、ココアは美味しいだけじゃないです。栄養価が豊富で、体に優しい効果もたくさんありますので、美味しいココアを飲みながら健康になりませんか?

メリット

ココアを飲むと幸せな気分になるのは、幸せホルモンと呼ばれる『セロトニン』が含まれているためです。先ほど紹介した、鉄分やマグネシウム以外にも、テオブロミンによる冷え性の改善、食物繊維によって胃腸を整える効能、カカオポリフェノールによる美容効能など、ココアには様々なメリットがあります。

保育園の給食でも、鉄・カルシウムは不足がちな栄養素なので、微量でも摂れるとうれしいですね。

デメリット

『子どもに必要な栄養素が入ってるなら、何歳からと言わず、小さい頃からあげてもいいのでは?』そんな風に思う方もいるかもしれませんが、カフェインが含まれてることを忘れてはいけません。

ココアの摂りすぎは、睡眠を妨げや胃腸の負担になり食物繊維も豊富なので、おなかがゆるくなることもあります。また甘みをつける際に、砂糖を入れ過ぎてしまうと、血糖値があがる肥満の原因になるので気を付けましょう。

ココアとチョコレートの違いとは?

ココアとチョコレートの違いって知ってますか?実はどちらも原材料はカカオを使っています。

ちなみに、チョコレートが3歳からと言われるのは、砂糖や脂肪分が多く含まれているためです。砂糖は依存性が高いだけでなく、カロリーの過剰摂取(砂糖1gで9キロカロリー)にもなるので、「ココアがいいならチョコレートもいいよね?」とならないようにしましょう。

カカオ豆を焙煎↓

圧砕して細かく↓→カカオニブ

攪拌してペースト状↓→カカオマス

カカオマスにカカオバター・砂糖・粉乳などを加えたもの→チョコレート

カカオマスをさらに攪拌して、カカオバターだけを搾り出し、残ったもの→ココア

同じ原材料でも、その後なにを加えてるかで大きく変わります。

詳しくはこちらのサイトでご紹介してます。↓↓

【原料は一緒!?】意外に知らない! チョコレートとココアの違いとは? | 東京ガス ウチコト (tg-uchi.jp)

チョコレートにはどのくらい砂糖が入ってる?

チョコレートに砂糖が入ってるのは知ってますが、一体どのくらい入ってるのでしょう?

ブラック・ミルク・ホワイトの3種類の違いを見てみましょう。

ブラックチョコレート

ブラックチョコレートは、よくカカオ○○%と表記されていませんか?

ブラックチョコレートは大まかに言えばカカオ60%の場合、残り40%が砂糖や添加物を表します。

200gカカオ60%の場合、120gカカオ分、残り40%の80gが砂糖など添加物となります。

ミルクチョコレート

ミルクチョコレートの割合は、カカオ分30〜38%・ミルク分20〜30%・砂糖40〜45%

メーカーによってもちろん違いますが、砂糖が1番多く含まれていることが多いです。

ホワイトチョコレート

ホワイトチョコレートはカカオマスが入っていないため、チョコレートではない!と言う方もいますが、どんな割合なんでしょうか?

カカオ分(カカオバターのみ)30%前後・ミルク分25〜30%・砂糖45%前後

チョコレート特有の香りはカカオマスから来るものなので、ホワイトチョコレートにはそれがありません。

クーベルチュールチョコレートとは?普通のチョコレートとの違い
クーベルチュールチョコレートとは、総カカオ分35%以上・カカオバター31%以上・無脂カカオ分2.5%以上と、国際規格で定められたチョコレートのことを言います。日本国内で作られたチョコレートとどう違うのか?比べてみましょう。

おすすめの市販のココア

 

バンホーテン/粉末ココア

ココアと言えば「バンホーテン」と思い浮かぶほど人気のココアです。缶の容器に入っているため湿度の影響を受けにくく、安定した味に仕上がっています。


バンホーテン 粉末 ピュアココア 200g

Emmy organics/オーガニック 純ココアパウダー【有機JAS認証】

【カラダに良いだけでなく、美味しい!そして価格も手頃だとなお嬉しい!そんなワガママを叶えるのがemmy organics!】がキャッチコピー。有機JAS認証を取得のカカオ豆100%で作られた無糖・無香料・無添加のココアです。


emmy organics 【400g】オーガニック 純ココアパウダー(ピュア)【有機JAS認証】無糖 無着色 無香料 ピュアココア オランダ産

夜久野物産/丹波黒 黒豆ココア

丹波黒豆専門店が届ける黒大豆きな粉をブレンドしたココア。ココアと大豆が合わさりコクのある味に仕上がっています。黒大豆に含まれるイソフラボンやレシチン、サポニンなどの栄養素が豊富なのも特徴です。


夜久野物産 丹波黒 黒豆ココア 無糖 320g 【160g×2袋セット】 たんぱく質 ポリフェノール イソフラボン 砂糖不使用 無添加 ホット ココア チョコレート 2袋

ココアを使った子ども向けおすすめレシピ【5選】

1歳を越えればココアをあげてもいいので、飲むだけでなくおやつとしても使ってみませんか?

おやつとして使う場合も、ピュアココアを使うことを忘れないようにしましょう。

どのココアを買えばいいのか迷ったときは、こちらのサイトを参考にしてみてください。

ココアは何歳から飲める?1歳の子供におすすめ市販のココアパウダー3選 | ままとごはん (mamatogohan.com)

プレゼントにも最適♪ 赤ちゃんクッキー

ココアを使うことで、2色の生地を簡単に作ることができます。

顔のパーツを作って焼けば、赤ちゃんだけでなく、似顔絵やキャラクターなど好きなものを作れます。

定番 市松模様のアイスボックスクッキー 作り方・レシピ | クラシル

おからパウダーで作るしっとりソイブラウニー

おからを使うことで、ヘルシーなおやつに早替わり。

料理で使いきれないことも多いおから、ココアと合わせることで、濃厚ながらもヘルシーなおやつに仕上がります。

おからとココアのケーキ 作り方・レシピ | クラシル

おうちでつくれる豆腐のこくうまチョコアイス

チョコレートだけでなく、ココアを入れることで、よりチョコレート感を楽しめます。

混ぜて合わせるだけで作れるアイスクリーム。アイスクリームメーカーがあれば、使っても良いですよ。

罪悪感0!ココアお豆腐アイス | クラシル

サクほろ♪ ココアのクッキー

クッキー生地は焼く前なら冷凍保存することも可能です。

冷凍ストックしておけば、急な来客の場合もさっと焼いて用意することができますね。

ホロホロザクザク ココアクッキーで作る スノーボール 作り方・レシピ | クラシル

ココアフィナンシェ

フィナンシェと言えば四角い形をイメージしますが、型がなくてもマフィン型や紙カップなどで代用できます。焼いた後は型から外さず、そのままラッピングしてプレゼントとして渡すのもおすすめです。

 

いろんなお菓子を紹介しましたが、砂糖の代わりやトッピングにはちみつを使う場合は、はちみつは1歳未満は食べれませんので、絶対にあげないようにしましょう。

ココアフィナンシェ 作り方・レシピ | クラシル

はちみつは何歳から?赤ちゃんNGの理由と子育て家庭が知るべきポイント
「はちみつは1歳未満に食べさせてはだめ」とよく耳にしますが、何歳からなら食べさせていいのか?2017年に1歳未満の赤ちゃんが乳児ボツリヌス症を発症してなくなる事件が起きましたが、この記事では、なぜはちみつがNGなのか、何歳からOKなのか、ボツリヌス菌のリスクについて詳しく解説します。

子どもへのココアQ&A

子どもにココアはいつから飲ませていいの?

一般的には1歳ごろからが目安です。ただし、甘さ・カフェイン・アレルギーの観点から、最初は薄めて少量ずつ与えるのが安心です。

調整ココアと純ココア、子どもに向いているのは?

小さい子どもには調整ココア(砂糖や乳入り)の方が飲みやすいですが、糖分が多めです。純ココアを使って甘さ控えめに手作りする方が、健康面では安心できます。

ココアにカフェインは含まれているの?

少量ですが含まれています。純ココア1杯(約5g)で約10mgのカフェインと約100mgのテオブロミンが含まれます。緑茶やコーヒーよりは少ないものの、夜の摂取は避けるのがベターです。

ココアは1歳以降なら食べてもOK!でも食べすぎには注意!

チョコレートもココアも3歳からと認識していたかもしれませんが、1歳以降になればココアをあげても大丈夫です。

ただ、何歳からあげてもいいと言うのは、あくまでも目安です。

自分の子どもにはまだ早いかな?と思えば、急いであげる必要はありません。

今回もご閲覧ありがとうございます。

よしみけ٩(ˊᗜˋ*)و

ホワイトチョコレートはチョコじゃない?カカオが入っていない?
寒い季節になるとチョコレートが恋しくなりますね。まるで宝石のような1粒、茶色に白色に赤色と色とりどりです。...
元パティシエ/現保育園調理員「よしみけ」
元パティシエ&保育園調理員【食育のプロ】

初めまして!元パティシエ/現保育園調理員の「よしみけ」です。
パティシエの経験を始め、ホテルマンや専門店のサービス、保育園調理員の経歴を持ち、スマホの普及により、情報が溢れる今、正しい情報を伝えたいという想いからブログをスタート。
赤ちゃんから大人までのごはん・デザートをテーマに、食のスペシャリストとして15年以上の現場経験をもとに生きた情報をお届けします。
【保有資格】
・調理師免許
・薬膳コーディネーター
・HRS(ホテルレストランサービス技能検定)3級
・ジュニア野菜ソムリエ
・ふぐ調理師免許

よしみけをフォローする
食生活 子供
スポンサーリンク
よしみけをフォローする
よしみけの日記

コメント