みなさん毎日の子どものおやつはどうしていますか？
『市販のおやつは、添加物が気になるから手作りを！』
と、手作りされる方も多いと思いますが、おにぎり・トースト・ビスケットなど、なにを用意すればいいか悩むことはありませんか？
そんな時に便利なのは、ホットケーキミックス。
ホットケーキミックスを使えば、少しレシピを変えるだけでアレンジが自由にできます。
目次
ホットケーキミックスは子どものおやつで
子どもはホットケーキが大好きです。
一時店頭から売り切れのニュースがあったホットケーキミックスですが、なぜこんなにも人気なのでしょうか？
人気の秘密はやはり、
お菓子初心者でも、ホットケーキミックスに牛乳や豆乳などの液体と混ぜて焼くだけで、簡単に美味しいおやつが作れます。
ちなみに、ホットケーキミックスの原材料はご存知ですか？
薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー
この3つが主な原材料のため、ホットケーキ以外のおやつでも、大活躍します。
ホットケーキミックスで作るおやつレシピ
原材料がシンプルなため、配合を変えたり、型を変えたりするだけで、いろんなおやつに変身します。
お菓子系:マフィン・蒸しパン・スポンジケーキなど
ごはん系:お好み焼き・ピザ・パン生地など
おやつにもおかずにも、幅広く使え、野菜のペースト・きなこ・ヨーグルト・ジャムなど、子供の好みの味に作れます。
また、ホットケーキミックス自体に、砂糖が入っているため、甘さの調整をしなくても大丈夫です。
野菜嫌いの子どもには、野菜入りホットケーキをおやつに
『子どもが野菜をあまり食べなくて困っている…』
よく聞くお悩みですが、おやつに野菜を入れてみましょう。
野菜嫌いには、それぞれ理由があり
見た目が嫌だ
食感が苦手
などありますが、子どもの野菜嫌いの理由は、見た目or嫌な思い出です。
ペーストにして、ホットケーキミックスと合わせることで、野菜の見た目・味を和らげ、子どもが食べやすくなります。
一度食べて美味しいと分かると、次からは警戒心が薄れます。
ホットケーキミックスがない時の簡易レシピ
ホットケーキミックスが店頭から売り切れたことがありましたが、家にある材料で簡易ホットケーキミックスを作れるのはご存知ですか？
薄力粉100g・砂糖30g・ベーキングパウダー小さじ2杯を合わせると、簡易ホットケーキミックスの出来上がりです。
手作りだと、薄力粉の代わりに米粉にしたり、薄力粉の一部を全粒粉をに変えてみる。
砂糖を黒糖にする、砂糖の分量を変えてみる
など、自分好みにアレンジ可能です。
ホットケーキミックスで作る子供の誕生日ケーキレシピ
『誕生日ケーキは用意しないとダメだけど、ケーキ屋のはお値段が…』
『手作りしたケーキは美味しく出来ないし…』
子どもにとって、誕生日ケーキは年に一度の楽しみなイベントです。
でも、親としては買っても手作りでも、負担になりますよね。
お手頃価格で見栄えもきれい、そんな嘘みたいな話があるんです。
薄力粉をホットケーキミックスに
自宅でスポンジケーキを焼くと、モチッとした食感・生焼け・パサパサなど、お店のようなふわふわ・しっとり食感にならない人も多いのではないでしょうか？
なぜ失敗しやすいのか？
それは、生地の柱となる材料が、卵しかないからです。
基本のスポンジケーキの材料は、卵、砂糖、薄力粉、バターの4つの材料で作られますが、生地を膨らませる材料は、卵のみです。
そのため、卵の泡立て方・混ぜ方を失敗すると、お店のような生地にはなりません。
でも、薄力粉をホットケーキミックスに変えれば、ホットケーキミックスに含まれる
【ベーキングパウダー】
卵とベーキングパウダーの2本柱で、生地を膨らますことができるため、成功率がグッとあがります。
ホットケーキタワー
卵を泡立てるのに自信がなくても、パンケーキは焼けますよね。
まず、パンケーキをたくさん焼きましょう。
出来上がったパンケーキを重ね、お好みで生クリームやフルーツを乗せれば出来上がりです。
まとめ
おやつ作りが苦手な方でも、ホットケーキミックスを使えば、子どもが好きなおやつが作れます。
普段のおやつ、誕生日ケーキ、ピザやパンなど、1つの粉から様々なものが作れますので、上手に使ってみてください。
混ぜて焼くだけの、シンプルな手作りおやつを始めてみませんか？
今回もご閲覧ありがとうございます。
よしみけ٩(ˊᗜˋ*)و
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