チョコレート

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富澤商店のチョコレートって何種類ある?店舗に行ってリサーチしてみました

こんにちはよしみけです。 バレンタインの時期になると、チョコレートをよく見かけますが、皆さんは買う派?手作り派? 今回は、手作り派の方のために、富澤商店にあるチョコレートを一挙ご紹介します。 チョコレートと一言で言っても、種類がたくさんあり、迷う方も多いと思います。 簡単に特徴をまとめていますので、参考にしてみて下さい。
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サロン・ド・ショコラでどれを買えば?おすすめチョコレート【2020】

こんにちはよしみけです。 バレンタインまで1ヵ月切りましたが、どのチョコレートを買うか決まりましたか? どれを買えばいいのかわからない…悩む方も多いと思います。 バレンタインの一大イベント【サロン・ド・ショコラ】で選びませんか? たくさんのブランドがあるため、よしみけのおすすめをまとめています。
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バレンタインにもらって嬉しい手作りチョコレート菓子

こんにちはよしみけです。 バレンタインまでまもなく1ヵ月ですが、みなさんなにをあげるか決まりましたか? お店で買うと、きれいで美味しいチョコレートをあげれますが、今年は手作りに挑戦しませんか? どんな高級なチョコレートでも、手作りに勝るものはありません。 ちょっと見た目は不格好になるかもしれませんが、きっと想いは伝わりますよ。
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材料3つで出来る絶品ショコラショーのレシピ。元パティシエがこっそり教えます

こんにちはよしみけです。 寒い時期になると、コーヒーや紅茶など温かい飲み物が欲しくなりますが、濃厚なチョコレートを楽しめるショコラショーはいかがですか? お店で飲めば1000円前後しますが、たった3つの材料で簡単に作れます。 甘さもトッピングも自由に出来ますので、自宅でオリジナルのショコラショーを作りませんか?
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ココアの効能には胃腸を整える効果もある。体に優しい飲み方

こんにちはよしみけです。 ココアは子どもから大人まで好きな飲み物ですね。 朝食のお供にココアを飲む方も多いと思いますが、ココアは美味しいだけじゃないです。 栄養価が豊富で、体に優しい効果もたくさんありますので、美味しいココアを飲みながら健康になりませんか?
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ガナッシュの作り方は?チョコレート菓子に必須のクリーム

こんにちはよしみけです。 牛乳・卵・バターを使ったクリームを紹介しましたが、今回はチョコレートのクリームです。 チョコレートクリームがあれば、様々なチョコレート菓子を作れますので、基本の勉強をしましょう。
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【1度で6度お得な明治ザ・6コレクション】

こんにちはよしみけです。 チョコレートって産地や種類、カカオの%など、どれか1つでも違うと味が全く違う味になるほど繊細なお菓子ですよね。 1種類ごと食べるとわからないけど、何種類か食べ比べをすることで、微妙な味の変化がわかります。 お手軽な価格ながらも、本格的な味を楽しめる『明治ザ・チョコレートシリーズ』から、6種類の味が1箱になった、食べ比べセット を見つけたので、ご紹介します。
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【自家製ホワイトチョコレート。パレドオールの新作ショコラ】

こんにちはよしみけです。 サロン・ド・ショコラの2点目をご紹介します。 真っ白なチョコレートが特徴の『コフレブラン』 パレドオールの三枝俊介シェフが手掛けるショコラ専門店です。 自家製カカオバターから作られた、ホワイトチョコレートベースのショコラがどのような味になっているのか。 見た目も白一色と綺麗なため、プレゼントにも喜ばれそうな一品です。
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【サロン・ド・ショコラでしか買えないお店。希少価値の高いモリヨシダ】

こんにちはよしみけです。 モリヨシダのチョコレートを今年は買いました。 1箱でガナッシュとプラリネの食べ比べをできる、なんともお得な詰め合わせです。 柑橘の味とのバランスが良く、なにより口溶けの良さが信じられないくらい良いです。 バレンタインの時期のみの販売のため、希少価値の高いチョコレートです。
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【ピンクが鮮やかな第4のチョコレート、ルビーチョコレート】

こんにちはよしみけです。 皆さんバレンタインのチョコレートは決まりましたか? え?まだ決まってない? どのチョコレート屋がいいのか、どのチョコレートがいいのか、悩みますよね。 そんな方に朗報です。 今年チョコレート業界では、80年ぶりの新種のチョコレートが販売されました。 鮮やかなピンク色が特徴の『第4のチョコレート・ルビーチョコレート』 見た目も華やかなため、プレゼントにいかがでしょうか?
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