食生活

こんにちはよしみけです。すっかり肌寒くなり、秋になりましたね。秋のケーキと言えば『モンブラン』は外せないです。今回はアトリエうかいに行ってきました。鉄板焼き・割烹などの、高級なイメージが強いですが、実はケーキ屋もあります。しかも、レシピ本が出されるくらい、人気で美味しいです。

こんにちはよしみけです。『さしすせそ』の調味料をご紹介してきましたが、おさらいをしていこうと思います。身近なものほど意外と知らない、当たり前にあるものほど、奥が深かったりします。もう一度調味料について見ていきませんか？

こんにちはよしみけです。皆さんはオペラというケーキをご存知ですか？金箔の乗った長方形のケーキで、高級感があります。そのオペラの発祥のお店に今回行きました。個人的に、今までで1番美味しいと思ったケーキは、『オペラ』です。皆さんも1度は召し上がってください。

こんにちはよしみけです。やっと「さしすせそ」の『そ』のご紹介まできました。発酵大国日本ならではの調味料『味噌』。パックに入っているのをイメージすると思いますが、実は意外と簡単に作れます。3つの材料があれば作る事が出来るので、手作り味噌にチャレンジしませんか？味噌には体に良い効果がたくさんあり、健康な体を作る事が出来ます。毎日の食卓に味噌を、取り入れてはどうでしょうか？

こんにちはよしみけです。牛乳を毎日飲むという方も多いと思いますが、正しく飲めていますか？健康に良いからとりあえず飲んでいた方は、一旦コップを置いて牛乳について勉強しませんか？当たり前のものこそ、意外と知らない事がたくさんあるかもしれません。

こんにちはよしみけです。子どもの食事って気を遣いますよね。特に初めての子どもの時は、右も左も分からず悩む方が多いと思います。離乳食の進め方をまとめてみたので、子育てする方の参考になればと思います。

こんにちはよしみけです。身近な調味料のひとつの醤油ですが、どうやって作られているか知っていますか？種類もいろいろあり、用途もそれぞれあります。用途に合わせて使い分けると、料理の腕がワンランク上がるので、ぜび使い分けてみて下さい。

こんにちはよしみけです。ホットケーキミックスって、いろんなお菓子に使えて便利ですよね。実は家にある材料で作れるのをご存知ですか？作り方さえわかれば、毎回買う必要もなくなり、甘さや粉の種類を好きなように変えることも出来ます。ぜひ自分だけの配合を見つけてみませんか？