食生活

アフタヌーンティー

【人気のアップルパイを使ったパフェはいかが?アフタヌーンティー】

こんにちはよしみけです。秋が終わり、冬を感じる季節になりましたね。毎月恒例のアフタヌーンティーにも、冬メニューが登場しました。寒い季節にぴったりの温かいスープパスタ・人気のデザート『アップルパイ』を使ったパフェ・アールグレイを使ったアフタヌーンティーらしいケーキなどがあります。どれも11/28までの期間限定メニューですので、気になる方はお早めに行ってみてください。
お菓子

【ケーキ屋も驚き。進化したコンビニシュークリームの食べ比べ】

こんにちはよしみけです。コンビニスイーツをあまり食べたことがありませんでしたが、美味しすぎて話題になってると耳にしました。セブンイレブン・ファミリーマート・ローソンで、カスタードシュークリームを食べ比べしましたので、それぞれの特徴をご紹介します。
お菓子

【後楽園と言えば東京ドーム…ではなく、アヴランシュ・ゲネー】

こんにちはよしみけです。先日後楽園に行ってきました。実は有名なケーキ屋があるのですが、皆さんご存知ですか?【アヴランシュゲネー】という少し読みにくいですが、地元はもちろん、遠方の方も来る美味しいケーキ屋です。赤い外観が特徴的ですが、中は落ち着いた雰囲気です。おすすめのケーキとモンブランを食べてきたので、ご紹介します。接客も丁寧でまた来店したいなと思うお店でした。
お菓子

【1時間以内に食べるモンブランが1番人気のナッシュカッツェ】

こんにちはよしみけです。すっかり寒くなりましたね。最近モンブランが流行りで、いろんなお店のモンブランを食べていますが、お気に入りのお店があります。『ナッシュカッツェ』ここの和栗のモンブランの美味しさは、他のお店では味わえないので、是非食べてみて下さい。
お菓子

【高級店のデザートから生まれたパティスリー、アトリエうかい】

こんにちはよしみけです。すっかり肌寒くなり、秋になりましたね。秋のケーキと言えば『モンブラン』は外せないです。今回はアトリエうかいに行ってきました。鉄板焼き・割烹などの、高級なイメージが強いですが、実はケーキ屋もあります。しかも、レシピ本が出されるくらい、人気で美味しいです。
健康

【さしすせその調味料をまとめたので、一挙公開していきます】

こんにちはよしみけです。『さしすせそ』の調味料をご紹介してきましたが、おさらいをしていこうと思います。身近なものほど意外と知らない、当たり前にあるものほど、奥が深かったりします。もう一度調味料について見ていきませんか?
お菓子

【わずか2mmの厚さで7層の極薄オペラ発祥店ダロワイヨ】

こんにちはよしみけです。皆さんはオペラというケーキをご存知ですか?金箔の乗った長方形のケーキで、高級感があります。そのオペラの発祥のお店に今回行きました。個人的に、今までで1番美味しいと思ったケーキは、『オペラ』です。皆さんも1度は召し上がってください。
健康

【発酵大国日本が誇る調味料の1つの味噌はどうやって作る?】

こんにちはよしみけです。やっと「さしすせそ」の『そ』のご紹介まできました。発酵大国日本ならではの調味料『味噌』。パックに入っているのをイメージすると思いますが、実は意外と簡単に作れます。3つの材料があれば作る事が出来るので、手作り味噌にチャレンジしませんか?味噌には体に良い効果がたくさんあり、健康な体を作る事が出来ます。毎日の食卓に味噌を、取り入れてはどうでしょうか?
健康

【背が高くなる?カルシウム豊富な牛乳の種類と上手な摂り方】

こんにちはよしみけです。牛乳を毎日飲むという方も多いと思いますが、正しく飲めていますか?健康に良いからとりあえず飲んでいた方は、一旦コップを置いて牛乳について勉強しませんか?当たり前のものこそ、意外と知らない事がたくさんあるかもしれません。
お菓子

【初心者でもわかる】ゼラチンと寒天の違い知ってますか?

こんにちはよしみけです。つるんと喉越しの良いゼリーですが、柔らかかったり、歯切れが良かったりと、いろんな食感がありますよね。なぜ、こんなにも食感が違うのかご存知ですか?ゼリーを固めるものはゼラチンが一般的ですが、他にも種類があり、特徴がそれぞれ違います。一緒に違いを見てみましょう。