お菓子

こんにちはよしみけです。秋が終わり、冬を感じる季節になりましたね。毎月恒例のアフタヌーンティーにも、冬メニューが登場しました。寒い季節にぴったりの温かいスープパスタ・人気のデザート『アップルパイ』を使ったパフェ・アールグレイを使ったアフタヌーンティーらしいケーキなどがあります。どれも11/28までの期間限定メニューですので、気になる方はお早めに行ってみてください。

こんにちはよしみけです。コンビニスイーツをあまり食べたことがありませんでしたが、美味しすぎて話題になってると耳にしました。セブンイレブン・ファミリーマート・ローソンで、カスタードシュークリームを食べ比べしましたので、それぞれの特徴をご紹介します。

こんにちはよしみけです。先日後楽園に行ってきました。実は有名なケーキ屋があるのですが、皆さんご存知ですか？【アヴランシュゲネー】という少し読みにくいですが、地元はもちろん、遠方の方も来る美味しいケーキ屋です。赤い外観が特徴的ですが、中は落ち着いた雰囲気です。おすすめのケーキとモンブランを食べてきたので、ご紹介します。接客も丁寧でまた来店したいなと思うお店でした。

こんにちはよしみけです。すっかり寒くなりましたね。最近モンブランが流行りで、いろんなお店のモンブランを食べていますが、お気に入りのお店があります。『ナッシュカッツェ』ここの和栗のモンブランの美味しさは、他のお店では味わえないので、是非食べてみて下さい。

こんにちはよしみけです。すっかり肌寒くなり、秋になりましたね。秋のケーキと言えば『モンブラン』は外せないです。今回はアトリエうかいに行ってきました。鉄板焼き・割烹などの、高級なイメージが強いですが、実はケーキ屋もあります。しかも、レシピ本が出されるくらい、人気で美味しいです。

こんにちはよしみけです。皆さんはオペラというケーキをご存知ですか？金箔の乗った長方形のケーキで、高級感があります。そのオペラの発祥のお店に今回行きました。個人的に、今までで1番美味しいと思ったケーキは、『オペラ』です。皆さんも1度は召し上がってください。

こんにちはよしみけです。ホットケーキミックスって、いろんなお菓子に使えて便利ですよね。実は家にある材料で作れるのをご存知ですか？作り方さえわかれば、毎回買う必要もなくなり、甘さや粉の種類を好きなように変えることも出来ます。ぜひ自分だけの配合を見つけてみませんか？

こんにちはよしみけです。5種類のクリームをご紹介しましたが、今一度おさらいしましょう。生クリーム・カスタードクリーム・バタークリーム・アーモンドクリーム・ガナッシュシンプルなクリームですが、シンプルゆえに奥が深い世界です。