子どもに安心！無添加おやつの選び方と簡単レシピ｜砂糖の危険性も解説

子どもにはなるべく体に負担のないように、無添加おやつやごはんを食べさせたい、そんなふうに思っているママやパパも多いのではないでしょうか。子どもは胃腸が未熟のため、大人にとっては問題ない添加物や砂糖でも、成長に大きく影響が出ることもたくさんあります。

この記事では、無添加のおやつの選び方や家でも簡単に作れるおやつレシピをご紹介します。

なぜ「無添加おやつ」が子どもにおすすめなの？

子どもは大人に比べて体の臓器が未熟な部分が多くあり、食べ物を分解する力が弱いです。そのため、体のなかに添加物が溜まりやすく、体に負担がかかります。小さい頃は、さつまいも、おにぎりなど、素材の味を活かしたおやつがおすすめです。

市販のおやつには、着色料や保存料などの添加物が多く含まれているため、アレルギーの原因にもなります。

子どもは成長期のため、添加物の種類によっては気持ちが不安定になったり、味覚が添加物の味に慣れてしまい、素材の味をおいしく感じにくくなります。

添加物が全くないものを選ぶことは難しいため、極力少ないものを選びましょう。また、普段よく食べるものは添加物が少ないものを選ぶことで、体の負担が減ります。

子どものころになるべく素材の味を経験しておくことで、味覚が素材の味を覚えます。大人になった時も素材の味をおいしいと感じることができます。市販品を購入するときは、「原材料欄が短いもの」「家庭にもある素材」「カタカナ表記は避ける」を確認するのがポイントです。

白砂糖には栄養価がほとんどなくカロリーしかないため、エネルギーを吸収する際に、体の中の栄養を使ってエネルギーに変えます。体の中のビタミンやミネラルが消費されるため「エンプティーカロリー」と呼ばれています。

また砂糖は血糖値が急激に上がるため、集中力やイライラする原因にもなります。

砂糖は虫歯や肥満の原因になるというのは、よく耳にしたことがあると思います。

口の中に糖質が残ることで虫歯の原因になりますが、特に砂糖はミュータント菌（虫歯菌）の大好物です。

また、肥満は大人がなる病気と思いがちですが、文部科学省が行う『令和6年度学校保健統計』によると、9歳の子ども10人に1人が肥満とされています。適切な運動や食生活をすることで、改善しますので食べすぎには注意が必要です。

代替甘味料は白砂糖に比べると、栄養価も高くGI値が低いです。おやつには想像以上に砂糖が含まれている場合が多いため、家庭ではなるべく使用を控えるのがおすすめです。

砂糖を完全に避けるのは難しいですが、できるだけ血糖値を急上昇させない甘味料を選ぶことで、子どもの体にやさしいおやつ作りができます。

甘味料	主な栄養成分	カロリー（100gあたり）	GI値（血糖上昇指数）	特徴	注意点
上白糖	ほとんどなし（精製済み）	約384kcal	約109	クセがなく使いやすい定番の砂糖。安価で手に入りやすい。	精製でミネラルが失われており、血糖値を急上昇させやすい。摂りすぎに注意。
はちみつ	ビタミンB群、カリウム、ポリフェノール	約294kcal	約58	抗菌作用があり、風邪予防にも◎。クセの少ない百花蜜などが人気。	1歳未満には絶対NG（乳児ボツリヌス症の危険）
メープルシロップ	カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛	約260kcal	約54	ミネラル豊富で風味がやさしい。アレルギーも少なめ。	精製品もあるので原材料を確認
甜菜糖（てんさいとう）	カルシウム、鉄、マグネシウム	約390kcal	約65	体を温める性質があり、北海道産が主流。料理にも使いやすい。	精製度が高い製品だと栄養価が下がる
黒糖	カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンB群	約380kcal	約55	コクがあり栄養価も高い。お菓子作りに深みを出せる。	風味が強いためレシピによっては不向き