こんにちはよしみけです。
家でケーキはあまり作らないのですが、割と作るケーキがあります。
それは、シフォンケーキです。
ただ、いつも型から剥がれて落ちてしまい、成功率が低いです…
そのため、シフォンケーキを見ると、ついつい買ってしまいます。
ということで、ちょこちょこ催事でよく見かける、オーガニック素材で作られたシフォンケーキのお店をご紹介します。
目次
【横浜シフォン】
横浜市の江田駅にある、厳選した素材のみで作るシフォンケーキ専門店です。
国産小麦や平飼い有精卵、オーガニックのドライフルーツなど、美味しさと安全性にこだわって、ひとつひとつ心を込めて焼き上げています。
土曜日のみ店頭販売があり、基本的にはオンラインショップがメインですが、催事にもよく出店しているので、見かける機会も多いと思います。
『チョコレートシフォンケーキ』
個人的に1番好きな味でした。
生地はしっとりふわっとしてるのに、チョコの濃厚な味も楽しめます。
原材料は、卵・小麦粉・オーガニックシュガー・植物油・オーガニックココアパウダー・クーベルチュール・乳化剤・香料(原材料の一部に乳製品を含む)
『レモンシフォンケーキ』
レモンの香りにふわふわの生地、そこにレモンピールを入れて、あっさりした仕上がりです。
原材料は、卵・小麦粉・オーガニックシュガー・植物油・有機レモン汁・牛乳・有機レモンピール
『メープルシフォンケーキ』
メープルシロップの甘さや風味が良く、優しい仕上がりです。
原材料は、卵・メープルシュガー・小麦粉・牛乳・植物油・有機メープルシロップ
『クランベリーヨーグルトシフォンケーキ』
ヨーグルトの爽やかな味に、クランベリーの酸味が合わさって軽い仕上がりです。
原材料は、卵・小麦粉・オーガニックシュガー・ヨーグルト・ドライクランベリー・植物油・有機レモン汁
まとめ
ここまでオーガニック食材を使っている、シフォンケーキは見たことがないです。
添加物もほとんど入っていなく、本当にシンプルな材料なので、安心して食べる事が出来ます。
オンラインでは、ホールのシフォンケーキもあるため、誕生日ケーキにもピッタリです。
今回もご閲覧ありがとうございました。
よしみけ٩(ˊᗜˋ*)و
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