こんにちはよしみけです。
我が家には、2歳になる子どもがいます。
子どもがいると、食事に気をつける事が増え、砂糖は控えめで、味の濃いものや添加物が入ったものはあまり食べないなど。
子どもがいる家庭では、子どもを中心の食生活になってる事が多いのではないでしょうか？
そこで、家でよく作る子どもも大人も楽しめるレシピを、気ままに載せてみようと思います。
『よもぎパンケーキ』
【材料】
・アーモンドミルク 250グラム
・米粉 180グラム
・砂糖 30グラム
・ベーキングパウダー 小さじ2杯
・よもぎ粉 小さじ1杯
【作り方】
☑︎ホットケーキミックスの配合は、粉170グラム・砂糖30グラム・ベーキングパウダー10グラムで、市販で売ってるものと近い味になります。
粉を薄力粉や米粉にしたり、砂糖の分量を変えたりして、お好みの甘さに出来ます。
②アーモンドミルクを①と合わせて、フライパンで焼きます。
きな粉・ココアなどで味を簡単に変えることが出来ます。
卵・乳アレルギーの方でも食べることが出来て、豆乳よりもアーモンドミルクの方がまろやかな味になります。
しろくまちゃんのホットケーキのように、子どもと一緒に作ってみるのもおすすめです。
ご閲覧ありがとうございました。
よしみけ(o’ー’o)
コメント