アーモンドミルクはどんな味がする？原材料と効能、牛乳との違いを解説

著者は、筑波乳業のものを使っており、スーパーのものに比べると2倍の値段ですが、添加物少なめです。まろやかプレーン・香ばしロースト・ほんのり黒糖入りなどがあり、砂糖使用・不使用のタイプあるので、好みで選んで下さい。

アーモンドミルクが健康に効果があるといえど、添加物が入っていては効果は半減するため、おすすめは筑波乳業です。

まとめ

アーモンドミルクと牛乳には、それぞれ栄養価や効能が違います。

成人病が気になるな…と思う方は、アーモンドミルク

カルシウムが不足してる…と思う方は、牛乳

アーモンドミルクは豆乳よりも高価ですが、クセが少ないためどんな料理とも相性が良いです。小さいパックのお試しサイズもあるので、お試しで買うこともできます。

今回もご閲覧ありがとうございます。

よしみけ٩(ˊᗜˋ*)

アーモンドミルクの選び方

スーパーや製菓店で見かけますが、メーカーによって原材料が違いますので、違いを見てみましょう。

項目	スーパーのアーモンドミルク	製菓店のアーモンドミルク
商品名	グリコ アーモンド効果 砂糖不使用	筑波乳業 濃いアーモンドミルク（まろやかプレーン・砂糖不使用）
主な原材料	アーモンドペースト、デキストリン、食塩／リン酸Ca、安定剤（増粘多糖類）、クエン酸、乳化剤、ビタミンE	アーモンド（アメリカ）、pH調整剤、増粘剤（ジェラン）
添加物の多さ	多め（安定剤・乳化剤などが複数）	少なめ（最低限の調整剤のみ）
味の種類	プレーン・コーヒー・エスプレッソなど多数（砂糖使用／不使用あり）	まろやかプレーン・香ばしロースト・ほんのり黒糖入りなど（砂糖使用／不使用あり）
価格	手頃（例：1000ml×6本で比較的安価）	約2倍程度の価格
特徴	味のバリエーションが豊富で手に入りやすいが、糖分・添加物が気になる	添加物が少なく、素材の味がしっかり。健康・美容志向におすすめ

スーパーのアーモンドミルク

 

グリコ アーモンド効果 砂糖不使用 1000ml×6本 常温保存可能

手軽な価格ですが、アーモンドはペーストを使い、添加物が多めです。

プレーン・コーヒー・エスプレッソなどの味があり、砂糖使用・不使用と種類がたくさんありますので、好みに合わせて選べますが、その分糖分や添加物を多く摂ってしまいます。健康や美容を気にするなら、プレーンの砂糖不使用がおすすめです。

製菓店のアーモンドミルク

 

筑波乳業 濃いアーモンドミルク1000ml (まろやかプレーン・砂糖不使用)

著者は、筑波乳業のものを使っており、スーパーのものに比べると2倍の値段ですが、添加物少なめです。まろやかプレーン・香ばしロースト・ほんのり黒糖入りなどがあり、砂糖使用・不使用のタイプあるので、好みで選んで下さい。

アーモンドミルクが健康に効果があるといえど、添加物が入っていては効果は半減するため、おすすめは筑波乳業です。

まとめ

アーモンドミルクと牛乳には、それぞれ栄養価や効能が違います。

成人病が気になるな…と思う方は、アーモンドミルク

カルシウムが不足してる…と思う方は、牛乳

アーモンドミルクは豆乳よりも高価ですが、クセが少ないためどんな料理とも相性が良いです。小さいパックのお試しサイズもあるので、お試しで買うこともできます。

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牛乳や豆乳に次ぐ【第3のミルク】と言われるアーモンドミルク。見た目は牛乳のようですが、原材料や成分は全然違うため、乳アレルギーの方でも安心して飲むことができます。

この記事では、アーモンドミルクとはどんな飲み物なのか、そして牛乳との違いをわかりやすく解説します。

アーモンドミルクとは？

ミルクと名前が付いているので、アーモンドにミルクを足したもの？と思っている方もいるかもしれませんが、原材料はアーモンドと水をミキサーにかけ、濾したものがアーモンドミルクです。

乳が入っていないため、お菓子に料理など乳アレルギーの方も安心して使えます。

アーモンドミルクの味・香り・コクを牛乳と比較

アーモンドミルクは、杏仁豆腐に近い味がします。
アーモンド特有の香ばしさと、ほんのりとした自然な甘みがあり、口当たりはとてもまろやかです。

牛乳のようなコクはあまりありませんが、後味がすっきりして飲みやすいのが特徴です。
そのため、甘い飲み物が苦手な人や、さっぱりした味を好む人にもおすすめです。

飲み物	味の特徴	香り	コク	後味
アーモンドミルク	杏仁豆腐のような香ばしさと自然な甘み	ナッツ系の香り	やや控えめ	スッキリ
牛乳	濃厚でまろやか	乳脂肪の香り	強い	やや重め
豆乳	少し豆の青臭さがある	大豆の香り	中程度	まろやか

アーモンドミルクと牛乳の栄養価の違い

アーモンドミルクと牛乳は原材料が違いますが、栄養価はどのくらい違うのか比較してましょう。

アーモンドミルクと牛乳の栄養比較（100mlあたり）

栄養成分	アーモンドミルク(筑波乳業)	牛乳（普通牛乳）	特徴・ポイント
エネルギー	62kcal	67kcal	カロリーはほぼ同じ。どちらも適量ならOK。
タンパク質	2.7g	3.3g	牛乳のほうがやや多め。成長期の子どもには◎
脂質	5.4g	3.8g	アーモンドミルクは良質な植物性脂肪が多い。
コレステロール	0mg	12mg	アーモンドミルクはコレステロールゼロ。
炭水化物／糖質	0.3g	4.8g	牛乳の方が糖質が多く、自然な甘みあり。
食物繊維	0.8g	0g	牛乳にはほぼなし。アーモンドミルクの強み。
カルシウム	26.1mg	113.5mg	骨を強くするなら牛乳に軍配。
マグネシウム	25.5mg	10mg	アーモンドミルクが約2.5倍。代謝をサポート。
カリウム	－	150mg	牛乳に豊富。水分・血圧バランスを整える。
ビタミンE	2.0mg	0.1mg	美肌・抗酸化に優れるのはアーモンドミルク。
オレイン酸	3.51g	－	コレステロールを下げ、血流改善に◎

アーモンドミルク(筑波乳業)の栄養価

 

筑波乳業 濃いアーモンドミルク1000ml (まろやかプレーン・砂糖不使用)

アーモンドミルクは、3つの栄養素が特にすぐれていて、食物繊維・ビタミンE・オレイン酸を多く含んでいます。

• 食物繊維：レタスの10倍もあります。デトックス効果があり、腸内の環境を良くします。
• ビタミンE：「若返りのビタミン」と呼ばれ、肌の老化予防や成人病予防にもおすすめ。
• オレイン酸：・アーモンドの脂質の約6割。悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化・冷え性予防にもなる。

牛乳(普通牛乳)の栄養価

 

エネルギー・タンパク質・脂質に関しては、アーモンドミルクとあまり差はありませんが、やはりカルシウムは牛乳の方が多く含んでいますね。

意外と知られていませんが、ビタミンやミネラルも微量含まれています。

• カリウム：余分な塩分を排出し、むくみ予防や血圧コントロールする。
• カルシウム：吸収率を上げるには、ビタミンE（アーモンドミルク）と一緒に摂るのがおすすめ。

アーモンドミルクと牛乳の効能比較

栄養価も違うなら、もちろん効能も違います。それぞれの特徴を見てみましょう。

• アーモンドミルク：美容・ホルモンバランス・便秘改善に◎

• 牛乳：成長期・骨強化・安眠・疲労回復に◎

• 目的に合わせて飲み分けるのがポイント！

アーモンドミルクの選び方

スーパーや製菓店で見かけますが、メーカーによって原材料が違いますので、違いを見てみましょう。

項目	スーパーのアーモンドミルク	製菓店のアーモンドミルク
商品名	グリコ アーモンド効果 砂糖不使用	筑波乳業 濃いアーモンドミルク（まろやかプレーン・砂糖不使用）
主な原材料	アーモンドペースト、デキストリン、食塩／リン酸Ca、安定剤（増粘多糖類）、クエン酸、乳化剤、ビタミンE	アーモンド（アメリカ）、pH調整剤、増粘剤（ジェラン）
添加物の多さ	多め（安定剤・乳化剤などが複数）	少なめ（最低限の調整剤のみ）
味の種類	プレーン・コーヒー・エスプレッソなど多数（砂糖使用／不使用あり）	まろやかプレーン・香ばしロースト・ほんのり黒糖入りなど（砂糖使用／不使用あり）
価格	手頃（例：1000ml×6本で比較的安価）	約2倍程度の価格
特徴	味のバリエーションが豊富で手に入りやすいが、糖分・添加物が気になる	添加物が少なく、素材の味がしっかり。健康・美容志向におすすめ

スーパーのアーモンドミルク

 

グリコ アーモンド効果 砂糖不使用 1000ml×6本 常温保存可能

手軽な価格ですが、アーモンドはペーストを使い、添加物が多めです。

プレーン・コーヒー・エスプレッソなどの味があり、砂糖使用・不使用と種類がたくさんありますので、好みに合わせて選べますが、その分糖分や添加物を多く摂ってしまいます。健康や美容を気にするなら、プレーンの砂糖不使用がおすすめです。

製菓店のアーモンドミルク

 

筑波乳業 濃いアーモンドミルク1000ml (まろやかプレーン・砂糖不使用)

著者は、筑波乳業のものを使っており、スーパーのものに比べると2倍の値段ですが、添加物少なめです。まろやかプレーン・香ばしロースト・ほんのり黒糖入りなどがあり、砂糖使用・不使用のタイプあるので、好みで選んで下さい。

アーモンドミルクが健康に効果があるといえど、添加物が入っていては効果は半減するため、おすすめは筑波乳業です。

まとめ

アーモンドミルクと牛乳には、それぞれ栄養価や効能が違います。

成人病が気になるな…と思う方は、アーモンドミルク

カルシウムが不足してる…と思う方は、牛乳

アーモンドミルクは豆乳よりも高価ですが、クセが少ないためどんな料理とも相性が良いです。小さいパックのお試しサイズもあるので、お試しで買うこともできます。

今回もご閲覧ありがとうございます。

よしみけ٩(ˊᗜˋ*)