健康

子どもの食中毒は家庭でも起こります。原因や症状、夏だけでなく冬に多いノロウイルス対策まで、家庭で今日からできる予防法を保育園調理員の現場目線でわかりやすく解説します。

冬至は一年で最も昼が短い節気。意味や由来、三候の自然、かぼちゃやゆずを使った冬至の食と、子育て家庭でも無理なくできる季節の整え方を紹介。

立冬を過ぎると、朝晩の空気がさらに冷たく感じられます。日中も日差しが弱く、陽の出てる時間も少しずつ短くなっていきます。木...

ユーキャンの薬膳コーディネーターってどんなことをするの？おうち時間が増えて食事を見直すため、薬膳に興味を持った方も多いと思います。薬膳と聞くと難しいイメージですが、実際はどうなんでしょうか？実際にどんなことをするのか見ていきましょう。

花粉症は治るのか？発症したら治らないと思っている方が多いですが、乳酸菌をしっかり摂り腸内環境を整えることで、大きく改善することができます。花粉症を理解し、食事を見直す。それだけのことで、花粉症から卒業できるかもしれません。

健康についてどんどん関心が高くなっていく中、最近は油の話題になることも多いですね。よくオリーブオイルや菜種油などのパッケ...

『ゲノム編集？なにかパソコンの編集のこと？』いきなりゲノム編集と言われても、なんのこっちゃっと思う方がほとんどだと思いま...

重ね煮とは、食材を順番に重ねて加熱するシンプルな調理法です。素材の水分や旨味を活かすことで、少ない調味料でも美味しく仕上がります。陰陽の考え方や食材の特徴、離乳食にも取り入れやすい理由をわかりやすく紹介します。

こんにちはよしみけです。ついに100記事目の記事になりました。1年ほどかけてゆっくりしたペースでしたが、なんとかここまで来ました。今回は、食物アレルギーについて書きました。なぜ食物アレルギーって起こるのでしょうか？体の中で何が起こっているのか一緒に見ていきましょう。