子ども 子どもと食べる薬膳！熱中症予防に効く夏の食材とレシピ5選
熱中症には冷たいものを摂るイメージが強いですが、胃腸に負担をかけると逆効果になります。薬膳には熱中症対策の食材が数多くあり、体に負担なく対策することができますので、おすすめの食材とレシピをご紹介します。
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お菓子 ホワイトデーのスイーツと言えば？お返しで喜ばれるレシピは？
バレンタインのプレゼントをもらった皆さん、ホワイトデーに何をお返しするか決まりましたか？ 世間では、ホワイトデーはバレン...
レシピ 梅シロップの梅をリメイク。梅ダージリンシロップ
最近【梅仕事】という言葉をよく耳にしませんか？でも、梅シロップや梅酒を漬け終わったあとの梅はどうしてますか？梅シロップ・...
お菓子 蒸し焼きショコラの徹底解説レシピ(全工程写真付き)
たまに、しっとり濃厚なチョコレートケーキを食べたくなりませんか？ガトーショコラはどっしりした濃厚な味、スフレショコラだと...
食生活 3歳の子どもの野菜嫌いを解決！保育園調理師が実践する5つの対策
子どもの野菜嫌いを解消するための5つの実践的なヒントを紹介。食べやすく工夫する方法や、嫌いな野菜を好きにさせるコツを知りたい方におすすめです。
チョコレート 【材料3つ】絶品ショコラショーのレシピ。元パティシエがこっそり教えます
こんにちはよしみけです。寒い時期になると、コーヒーや紅茶など温かい飲み物が欲しくなりますが、濃厚なチョコレートを楽しめるショコラショーはいかがですか？お店で飲めば1000円前後しますが、たった3つの材料で簡単に作れます。甘さもトッピングも自由に出来ますので、自宅でオリジナルのショコラショーを作りませんか？
お菓子 湯煎なしで簡単！失敗しないスポンジケーキの作り方【子どもと一緒に作れる】
こんにちはよしみけです。みなさんクリスマスケーキはもう決まりましたか？今年こそは手作りを！そう思う方も多いと思います。作るなら失敗なく美味しく作りたいですよね？なぜ失敗するのか？どうすれば失敗しないのか？6つのポイントを押さえれば、簡単に美味しいスポンジ生地が出来ますので、今年は手作りクリスマスケーキを作ってみましょう。
お菓子 元パティシエが教えるスイートポテトのアレンジレシピ3選
こんにちはよしみけです。美味しいさつまいもの時期が来ましたね。焼き芋・スイートポテト・大学芋と、さつまいもはいろんなお菓子で大活躍。我が家で、スイートポテトを作りましたが、スイートポテトってアレンジが簡単に出来ます。いつもと違ったスイートポテトを楽しみませんか？
お菓子 栗の渋皮煮の美味しく失敗しない作り方。5つのポイント紹介
こんにちはよしみけです。秋といえば食欲の秋ですが、皆さんなにを思い浮かべますか？やはり、栗を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？栗は時期が短いですが、魅力的なスイーツに大変身します。ちょっと手間ひまはかかりますが、苦労して作った栗の渋皮煮は絶品です。一緒に栗を楽しみませんか？
お菓子 餃子の皮でアレンジレシピ。もちもちミルクレープに早変わり？
こんにちはよしみけです。自宅で餃子を作ったら、皮だけ余って困る…そんな方が多いと思います。でも、餃子の皮って、ご飯からスイーツまでアレンジがききます。普段と違う餃子の皮の使い方で、食卓を楽しみませんか？