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【奥深いモンブラン。いろんなモンブランを食べ比べしました】

こんにちはよしみけです。モンブランってシンプルな作りだけど、お店によって味が違いますよね。シンプルなものほど奥が深い。今回は、モンブランの食べ比べをしてみたので、違いを一緒に見ませんか?
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【尾山台にある超有名パティスリー・オーボンヴュータンへ】

こんにちはよしみけです。ついにオーボンヴュータンへ行ってきました。なかなか行く機会がなく、やっと行く事が出来ました。1人で食べて自己満足というのも悪くはないですが、せっかくならいろんな人と共感したいと思いました。残念ながら生菓子は食べれませんでしたが、期待以上のクオリティでした。
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簡単!アレルゲンフリーでも美味しいよもぎパンケーキレシピ

こんにちはよしみけです。我が家には、2歳になる子どもがいます。子どもがいると、食事に気をつける事が増え、砂糖は控えめで、...
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飲食業界15年目の食ライターよしみけの自己紹介(調理師・薬膳・食育の専門家)

こんにちはよしみけです。ブログを始めて9年目に突入したため、これを機に自己紹介をアップデートしていきます。飲食業を続けて...
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【お菓子に必須材料の卵。本物の卵はどうやって見極める?】

こんにちはよしみけです。 お菓子に欠かせない材料と言えば、卵・小麦・乳製品の3つはなくてはならないものです。 今回は、卵...