お菓子

こんにちはよしみけです。 秋が終わり、冬を感じる季節になりましたね。 毎月恒例のアフタヌーンティーにも、冬メニューが登場しました。 寒い季節にぴったりの温かいスープパスタ・人気のデザート『アップルパイ』を使ったパフェ・アールグレイを使ったアフタヌーンティーらしいケーキなどがあります。 どれも11/28までの期間限定メニューですので、気になる方はお早めに行ってみてください。

こんにちはよしみけです。 コンビニスイーツをあまり食べたことがありませんでしたが、美味しすぎて話題になってると耳にしました。 セブンイレブン・ファミリーマート・ローソンで、カスタードシュークリームを食べ比べしましたので、それぞれの特徴をご紹介します。

こんにちはよしみけです。 先日後楽園に行ってきました。 実は有名なケーキ屋があるのですが、皆さんご存知ですか？ 【アヴランシュゲネー】という少し読みにくいですが、地元はもちろん、遠方の方も来る美味しいケーキ屋です。 赤い外観が特徴的ですが、中は落ち着いた雰囲気です。 おすすめのケーキとモンブランを食べてきたので、ご紹介します。 接客も丁寧でまた来店したいなと思うお店でした。

こんにちはよしみけです。 すっかり寒くなりましたね。 最近モンブランが流行りで、いろんなお店のモンブランを食べていますが、お気に入りのお店があります。 『ナッシュカッツェ』 ここの和栗のモンブランの美味しさは、他のお店では味わえないので、是非食べてみて下さい。

こんにちはよしみけです。 すっかり肌寒くなり、秋になりましたね。 秋のケーキと言えば『モンブラン』は外せないです。 今回はアトリエうかいに行ってきました。 鉄板焼き・割烹などの、高級なイメージが強いですが、実はケーキ屋もあります。 しかも、レシピ本が出されるくらい、人気で美味しいです。

こんにちはよしみけです。 皆さんはオペラというケーキをご存知ですか？ 金箔の乗った長方形のケーキで、高級感があります。 そのオペラの発祥のお店に今回行きました。 個人的に、今までで1番美味しいと思ったケーキは、『オペラ』です。 皆さんも1度は召し上がってください。

こんにちはよしみけです。 ホットケーキミックスって、いろんなお菓子に使えて便利ですよね。 実は家にある材料で作れるのをご存知ですか？ 作り方さえわかれば、毎回買う必要もなくなり、甘さや粉の種類を好きなように変えることも出来ます。 ぜひ自分だけの配合を見つけてみませんか？

こんにちはよしみけです。 5種類のクリームをご紹介しましたが、今一度おさらいしましょう。 生クリーム・カスタードクリーム・バタークリーム・アーモンドクリーム・ガナッシュ シンプルなクリームですが、シンプルゆえに奥が深い世界です。