食生活

子どもの食中毒は家庭でも起こります。原因や症状、夏だけでなく冬に多いノロウイルス対策まで、家庭で今日からできる予防法を保育園調理員の現場目線でわかりやすく解説します。

冬至は一年で最も昼が短い節気。意味や由来、三候の自然、かぼちゃやゆずを使った冬至の食と、子育て家庭でも無理なくできる季節の整え方を紹介。

立冬を過ぎると、朝晩の空気がさらに冷たく感じられます。日中も日差しが弱く、陽の出てる時間も少しずつ短くなっていきます。木...

市販のおやつは添加物が多く含まれ体にも悪いため、子どもにはなるべく食べさせたくないと思っている方も多いのではないでしょうか？無添加おやつは子どもに安心してあげることができるので、レシピや市販の無添加おやつをチェックしておきましょう。

子どもの肌やアトピーの症状に悩んでいるパパママも多いと思います。びわの葉エキスには天然由来成分のため環境にも肌にも優しいため、子どものアトピーなど肌のトラブルに注目されています。

熱中症には冷たいものを摂るイメージが強いですが、胃腸に負担をかけると逆効果になります。薬膳には熱中症対策の食材が数多くあり、体に負担なく対策することができますので、おすすめの食材とレシピをご紹介します。

近年食品ロスが大きな社会問題となっていますが、形が不ぞろいで大きさもバラバラな規格外野菜が注目されています。食材が高騰する中、規格外野菜はお買い得でありながら、環境にもやさしいため特に子育て世帯にとっては見逃せません。

2024年トレンド食として話題になったグリークヨーグルト。日本では水切りヨーグルトやギリシャヨーグルトという名前で知られています。水切りした分濃厚な味で、もちっりしとした食感が特徴です。本記事では、人気の理由と作り方をご紹介します。

二十四節気17番寒露、夕焼けが沈むのが早くなる季節。冬が来る前に過ごしやすい、すっきりとした気温です。初候、次候、末候をそれぞれ見ていきましょう。

栄養価の高いはちみつは、非加熱であること、みつばちにえさをあげないこと、などいくつかの条件があります。本物のはちみつでないと効能は得られませんので、本物はちみつの見分け方をご紹介します。