薬膳

立冬を過ぎると、朝晩の空気がさらに冷たく感じられます。日中も日差しが弱く、陽の出てる時間も少しずつ短くなっていきます。木...

冬の訪れを感じる立冬の季節。冷たい空気が肌に触れるこの時期、体の内側から温めることが大切です。食事の準備や冬に向けての支度を進めていきましょう。

市販のおやつは添加物が多く含まれ体にも悪いため、子どもにはなるべく食べさせたくないと思っている方も多いのではないでしょうか？無添加おやつは子どもに安心してあげることができるので、レシピや市販の無添加おやつをチェックしておきましょう。

子どもの肌やアトピーの症状に悩んでいるパパママも多いと思います。びわの葉エキスには天然由来成分のため環境にも肌にも優しいため、子どものアトピーなど肌のトラブルに注目されています。

秋は乾いた空気によって、のどや鼻、気管支炎や肺などの呼吸器官に影響があります。薬膳を食べることで、肺や関係性の深い大腸や皮膚の症状の予防になります。

熱中症には冷たいものを摂るイメージが強いですが、胃腸に負担をかけると逆効果になります。薬膳には熱中症対策の食材が数多くあり、体に負担なく対策することができますので、おすすめの食材とレシピをご紹介します。

薬膳は体に優しい・健康のイメージが強い反面、難しいと思っている方も多いと思います。【陰陽】【特別な食材は使わない】【旬の食材】3つのポイントを抑えることで、日々の家庭でも取り入れやすくなります。

鍋一つでできる重ね煮。決められた順番に食材を重ねて作る調理法です。最低限の調味料で食材の旨みを引き出すので、体に優しくおいしく手軽に作れます。

紀元前〜漢までの時代の流れを見ていきましょう。火を扱う、酒を作る、発酵食品など、今では当たり前のことが何千年も前からずっと続いていたことです。今回の登場人物は4人、書籍は2冊です。

ユーキャンの薬膳コーディネーターってどんなことをするの？おうち時間が増えて食事を見直すため、薬膳に興味を持った方も多いと思います。薬膳と聞くと難しいイメージですが、実際はどうなんでしょうか？実際にどんなことをするのか見ていきましょう。