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薄力粉と強力粉の違いは？知って得する小麦粉の知識

薄力粉と強力粉は同じように見えますが、大きく違う点は『タンパク質の含有量』です。タンパク質の含有量が違うと、なにが違うんでしょうか？用途によって使い分ける必要があるので、一緒に見ていきましょう。
2023.03.30
お菓子パン食生活
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【定休日はうるう年だけ。365日営業する行列のできるパン屋】

こんにちはよしみけです。 先日おすすめのパン屋を紹介していただいたので、代々木公園まで行ってきました。 名前の通り365日営業するパン屋で、厳選された素材で作られたパン以外に、バリスタが入れるコーヒー・厳選された調味料や野菜などもあります。 行列のため、即断即決を求められますが、どれも美味しかったので並んでみてはどうでしょうか？
2018.12.01
パン食べ歩き食生活
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