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お菓子

【ケーキ熱上昇中。新たなお店を探しにいざケーキ屋巡りへ】

こんにちはよしみけです。 ケーキってたまにすごく食べたくなりませんか? でも、どこのが美味しいの?と悩んで、結局近場のケーキ屋やコンビニスイーツにしたりしてませんか? ケーキは自分へのご褒美ですので、おすすめのケーキ屋を、皆さんとシェア出来たらいいですね。
健康

【海・湖・岩から塩が。塩が出来るまでの道のりをご紹介します】

こんにちはよしみけです。 調味料の代表的な塩ですが、どんなものを使っていますか? 海塩・岩塩・精製塩・自然塩など、種類を上げればキリがありません。 ひとつかみ料理に入れるだけで、味が大きく変わります。 塩を知れば料理の味も変わりますので、一緒に見てみませんか?
健康

【皆さん人生のターニングポイントを経験した事はありますか?】

こんにちはよしみけです。 人生のターニングポイントってありますか? 新しいことをするのは不安ですけど、目の前に扉があり、鍵を持っているなら開けてみませんか?
健康

【甘いだけじゃない!砂糖の種類や効能って知ってますか?】

こんにちはよしみけです。 砂糖は精製していないものから、不純物を取り除いて、精製したものなど様々な種類があります。 体にも大きな影響を与えますが、どんな影響があるのでしょうか? 血糖値の上昇・エンプティーカロリーなど、砂糖と聞くとこのようなな言葉も、一緒に聞く機会が多いかと思います。 砂糖は意識して取り入れていきましょう。
お菓子

【簡単!アレルゲンフリーでも美味しいよもぎパンケーキレシピ】

こんにちはよしみけです。   我が家には、2歳になる子どもがいます。   子どもがいると、食事に気をつける事が増え、砂糖...
健康

【白砂糖と茶砂糖はなにが違う?身近な砂糖の勉強をしよう】

こんにちはよしみけです。   料理にも甘いお菓子にも欠かせない砂糖ですが、どんなものを使っていますか?   スーパーに行...
お菓子

【飲食業界10年目のよしみけの簡単自己紹介】

こんにちはよしみけです。   今までブログを始めようと思い何度もしてきましたが、なんとか1ヵ月継続出来ました。   今回...
お菓子

【お菓子に必須材料の卵。本物の卵はどうやって見極める?】

  こんにちはよしみけです。   お菓子に欠かせない材料と言えば、卵・小麦・乳製品の3つはなくてはならないものです。  ...
健康

【家庭の台所で大活躍!調味料のさしすせそ全部言えますか?】

こんにちはよしみけです。   さしすせそと言えば、砂糖・塩・酢・醤油・味噌ですが、家庭ではどんなものを使っていますか? ...
健康

【自宅で簡単重ね煮。素材の味を活かした陰陽調和料理とは?】

こんにちはよしみけです。    前回、陰陽調和料理についてご紹介しましたが、今回はより実践的にご説明します。     ...
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