yoshimikeの日記

飲食業界10年の元パティシエ・現保育園調理師が書く、お菓子と食について。

【よしみけの北海道の旅④〜狼とショコラ専門店〜】

こんにちはよしみけです。

風邪で3日間ほどダウンしてましたが、今日から少し復活です。

前回のあらすじ

www.yoshimike.com

中島公園の近くに、狼がいるラーメン屋があると聞き行ってきました。

中島公園

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広ーい公園が駅前にあり、自然豊かで空気が澄んでいます。

都会にいるとなかなか味わえないですが、さすが大自然の北海道です。

大きな湖があり、春から秋の季節はボートができるみたいです。

滞在時間は30〜40分程度なので、遊具のある公園と湖に行っただけですが、

・国指定の重要文化財
・人形劇の専門劇場
・音楽の専用ホール
・札幌天文台
・イベントの屋台


など、いろんな場所があり、ゆっくり散歩すると気持ち良さそうです。

【狼スープ】

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駅から徒歩5分くらいのところにありました。

有名店『すみれ』で修行した、狼の看板が目印の味噌ラーメン専門店。

ラーメンのメニューはシンプルに2種類のみで、

・味噌ラーメン
・味噌卵ラーメン
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頼んだラーメンは

『味噌ラーメン』

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豚げんごつの旨味とコラーゲンを取り出したスープに、ニンニク・生姜・じゃがいもなどの根菜類とスパイスを効かせたスープ。

スープにからむコシの強い麺は『西山製麺

生姜の味が効いて、ホッと温まるスープはいくらでも飲めそうです。

【ボン・ヴィアン】

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狼スープの道沿いの10メートルほど手前にあるショコラ専門店。

札幌でも1.2位を争うほど有名みたいです。

旅行中って、調べてないのに偶然いいお店に出会うことが出来ますね。

ケーキのテイクアウトをしたかったですが、まだまだ出歩く予定だったので、焼き菓子だけ買いました。

ケーキの印象としては、お酒を使ったケーキが多かったので、男性が喜びそうです。

実際、お客さんの3割ほどは男性みたいですね。

『サブレシトロン』

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レモンの香りが効いたサブレは、甘さと酸味のバランスが良かったです。

前のサブレ生地にくっつき、偶然ハート型に見えました。 f:id:yoshimike:20190627152235j:plain

もう1種類焼き菓子を買いましたが、結局口には入らずでした… f:id:yoshimike:20190627152430j:plain

【まとめ】

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空気もラーメンも焼き菓子も美味しい。

北海道サイコー!と叫びたい気分になります。

子どもがいなかったら、観光よりもひたすら食べ歩きをしたんだろなっと思いますが、子どもがいるおかげで、公園に寄って自然の空気を感じることができました。

食べたり飲んだりして、美味しいものを体に入れるのもいいですが、大自然の空気や景色を体で感じて、外から取り込むのも大事ですね。

『大切なことは目に見えない』

まさにその通りです。

次回は天狗に会ったお話です。

今回もご閲覧ありがとうございます。

よしみけ٩(ˊᗜˋ*)و

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