yoshimikeの日記

毎日大切にしたい、ごはんとお菓子と家族。

【オーガニック素材で作られたシフォンケーキ。横浜シフォン】

こんにちはよしみけです。

家でケーキはあまり作らないのですが、割と作るケーキがあります。

それは、シフォンケーキです。

ただ、いつも型から剥がれて落ちてしまい、成功率が低いです…

そのため、シフォンケーキを見ると、ついつい買ってしまいます。

ということで、ちょこちょこ催事でよく見かける、オーガニック素材で作られたシフォンケーキのお店をご紹介します。

【横浜シフォン】

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横浜市江田駅にある、厳選した素材のみで作るシフォンケーキ専門店です。

国産小麦や平飼い有精卵、オーガニックのドライフルーツなど、美味しさと安全性にこだわって、ひとつひとつ心を込めて焼き上げています。

土曜日のみ店頭販売があり、基本的にはオンラインショップがメインですが、催事にもよく出店しているので、見かける機会も多いと思います。

『チョコレートシフォンケーキ』

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個人的に1番好きな味でした。

生地はしっとりふわっとしてるのに、チョコの濃厚な味も楽しめます。

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原材料は、卵・小麦粉・オーガニックシュガー・植物油・オーガニックココアパウダー・クーベルチュール・乳化剤・香料(原材料の一部に乳製品を含む)

『レモンシフォンケーキ』

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レモンの香りにふわふわの生地、そこにレモンピールを入れて、あっさりした仕上がりです。

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原材料は、卵・小麦粉・オーガニックシュガー・植物油・有機レモン汁・牛乳・有機レモンピール

『メープルシフォンケーキ』

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メープルシロップの甘さや風味が良く、優しい仕上がりです。

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原材料は、卵・メープルシュガー・小麦粉・牛乳・植物油・有機メープルシロップ


クランベリーヨーグルトシフォンケーキ』

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ヨーグルトの爽やかな味に、クランベリーの酸味が合わさって軽い仕上がりです。

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原材料は、卵・小麦粉・オーガニックシュガー・ヨーグルト・ドライクランベリー・植物油・有機レモン汁


まとめ

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ここまでオーガニック食材を使っている、シフォンケーキは見たことがないです。

添加物もほとんど入っていなく、本当にシンプルな材料なので、安心して食べる事が出来ます。

オンラインでは、ホールのシフォンケーキもあるため、誕生日ケーキにもピッタリです。

今回もご閲覧ありがとうございました。

よしみけ٩(ˊᗜˋ*)و

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