yoshimikeの日記

毎日大切にしたい、ごはんとお菓子と家族。 いろんな情報が飛び交う中、正しい情報を知り、正しい情報を伝えれるように、日々勉強しています。

食生活

【よしみけの北海道の旅①〜成田空港から新千歳空港までのジェットスターの乗り方〜】

こんにちはよしみけです。 人生2度目の北海道へ行ってきました。 しかし、慣れない飛行機➕格安LCCのため、不安がいっぱい… まずは、北海道プランよりも飛行機プランを立てないとと思い、いろいろとまとめてみました。 予約時の注意点・当日の流れなど、気を…

【子どもが生まれてからの初めての転職】

こんにちはよしみけです。 人生に選択肢はたくさんありますが、迷いに迷って決断した場面もあると思います。 皆さんはどんなことで迷いましたか? どんなことで決断しましたか? 小さなことから大きなことまで、悩み決断の日々です。 今回は子どもが生まれて…

【お茶香る和カフェのナナズグリーンティー】

こんにちはよしみけです。 お茶文化のある日本人で良かった。 最近抹茶・ほうじ茶、それを使ったスイーツにハマっています。 スイーツと言えば洋菓子のイメージですが、和菓子も立派なスイーツです。 和の味を楽しめる和カフェに行ってきましたので、ご紹介…

【子どもも安心アレルゲンフリーの人参クッキー】

こんにちはよしみけです。 子どものおやつって、どれをあげればいいのか悩みませんか? いろんなものがありますが、1番おすすめは手作りです。 お菓子=バターや卵 その方程式はいったん忘れて、新しい方程式で作ってみましょう。

【レーズンサンドと言えば?小川軒でしょ】

こんにちはよしみけです。 レーズンサンドと言えばどこのお店をイメージしますか? 大体の方が六花亭・小川軒の2つを思い浮かべると思いますが、僕は小川軒派です。 お土産で買うついでに自宅用にも…とついつい買ってしまう魅了とは? どうしてこんなにも魅…

【子どもが喜ぶ誕生日ケーキ。電車ケーキを作りました。】

こんにちはよしみけです。 子どもの誕生日ケーキって、買うか手作りにするか悩みませんか? 我が家は、電車が好きなので電車のケーキを作りました。 スポンジ生地・クッキー・デコレーションなど、普段やらない作業のため、慣れていないとうまくできない事が…

【令和のお参りに春日大社と鹿と柿の葉寿司】

こんにちはよしみけです。 新しい元号になってしばらくしましたが、お参りに行かれた方も多いのではないでしょうか? 奈良の春日大社もお参りしてる方が多かったです。 春日大社に行く道中に、奈良公園や国立博物館など見どころがたくさんあるので、一部ご紹…

【5段階抹茶濃度を味わえる大福?GRAN CHA】

こんにちはよしみけです。 しばらく奈良にいたため、奈良のお店をどんどんご紹介していきます。 初の抹茶大福専門店へ行ってきました。 和菓子とお茶のコラボで、5段階の抹茶濃度を楽しめます。 1番濃い抹茶は、日本で最も濃い抹茶の味と言われていますが、…

【知る人ぞ知る奈良のケーキ屋。シェフナカギリ】

こんにちはよしみけです。 奈良にしばらくいたため、奈良のおみせをご紹介します。 知る人ぞ知る奈良のケーキ屋。 リーズナブルな価格で、優しい味のケーキはホッとしますね。 20年近く愛されてるケーキ屋。 これからも大事にしていきたいですね。

【奈良へ来たら必見。高速餅つきの中谷堂】

こんにちはよしみけです。 みなさん奈良にある中谷堂という和菓子屋さんはご存知ですか? とある名物があり、テレビや雑誌でよく見かけるので、見たらこれかと思う方も多いと思います。 『超高速餅つき』は最早神業としか言えない技ですので、ぜひ一度は見て…

【和菓子の魅力。さわだ一休庵の草餅・赤ころ】

こんにちはよしみけです。 和菓子より洋菓子が好きでしたが、いつのまにか同じくらい好きになりました。 餅とあんこと言ったシンプルな組み合わせで、いろんなお菓子に変化する、日本の伝統の味を楽しみませんか?

【2019年こどもの日おすすめデコレーションケーキ4選】

こんにちはよしみけです。 こどもの日は、子どもがいる家庭にとっては大事なイベントです。 料理やケーキやプレゼントと、用意するものがいっぱいですが、もう用意は出来ましたか? 今回はおすすめ4選のケーキをご紹介するので、まだ悩んでる方は参考にして…

【柏餅ってどんなお菓子?昔は味噌餡がメジャーだった】

こんにちはよしみけです。 間もなく4月も終わり、新しい年号に変わりますね。 今年は10連休ですが、皆さん予定は決まっていますか? 子どもがいる家庭では、5月5日のこどもの日に向けて準備が忙しいと思います。 こどもの日は、兜・こいのぼり・柏餅と言った…

【体に優しい動物ドーナツ】

こんにちはよしみけです。 ドーナツと聞けば、ミスタードーナツを思い浮かべるかもしれませんが、差し入れで頂いたのは体に優しいドーナツです。 国産や有機食材にこだわり、添加物を使わない、優しい味のドーナツてす。 動物ドーナツもあり、その可愛さに魅…

【自然いっぱいの遊び場。こどもの国へ】

こんにちはよしみけです。 すっかり暖かくなり、桜も葉桜になってきましたね。 都会ではおもいっきり外で遊ぶ場所が少ないですが、『こどもの国』というおすすめの場所があります。 天皇陛下の結婚を記念に、『こどもたちのための施設を作ってほしい』そうい…

【1度で6度お得な明治ザ・6コレクション】

こんにちはよしみけです。 チョコレートって産地や種類、カカオの%など、どれか1つでも違うと味が全く違う味になるほど繊細なお菓子ですよね。 1種類ごと食べるとわからないけど、何種類か食べ比べをすることで、微妙な味の変化がわかります。 お手軽な価格…

【傲慢と善良と甘いスイーツ】

こんにちはよしみけです。 最近心が震える本に出会いました。 【傲慢と善良】 辻村深月が書く大人の恋愛小説です。 活字離れと言いますが、やはり本が持つ力ってすごいと思います。 自分の人生を変えるほどの力を持っているので、甘いスイーツと共に楽しみま…

【食物アレルギーはなぜ起こる?原因解明してみよう】

こんにちはよしみけです。 ついに100記事目の記事になりました。 1年ほどかけてゆっくりしたペースでしたが、なんとかここまで来ました。 今回は、食物アレルギーについて書きました。 なぜ食物アレルギーって起こるのでしょうか? 体の中で何が起こっている…

【アフタヌーンティーにてそば粉香るガレット】

こんにちはよしみけです。 久しぶりのアフタヌーンティーは、春香るスイーツがたくさんでした。 いちごパフェ・いちごのガレット・抹茶とラズベリーのケーキと、春を満喫できました。 季節も暖かくなってきたので、冷たいスイーツはいかがでしょうか?

【子どもも安心素材で作る米粉のミルクレープ】

こんにちはよしみけです。 先日MUJIカフェのミルクレープを食べてから、すっかりハマってしまいました。 でも、毎回食べに行くのも…と思い、家で作りました。 小麦を使わずに米粉を使い、砂糖減らして子どもも安心して食べれるミルクレープにしました。

【桜舞う卒園シーズン。MUJIカフェでいちごのミルクレープ】

こんにちはよしみけです。 桜舞う3月の終わり。 本日卒園する方も多いかと思います。 大人になれば、卒園することなく、日々を過ごしますが、子どもを持つと3月は、1年の振り返りと感じます。 できなかったことがいつの間にかできるようなり、子どもの成長の…

【ラーメンは塩・醤油・味噌ではなくトマト。太陽のトマト麺】

こんにちはよしみけです。 数年前までよく通っていましたが、店舗が遠くなってから、すっかりご無沙汰です… 先日ちょうど出かけ先で太陽のトマト麺を見つけました。 フレッシュなトマトの味に、スープが絡む細麺。 しめのリゾットと、気分はまるでイタリアン…

【はちみつにはどんな効果がある?喉にいいのは本当?】

こんにちはよしみけです。 暖かくなってきましたが、まだまだ寒暖差があり体調を崩しやすいですね。 特に喉の調子が悪くなりませんか? 薬で治す方も多いかもしれませんが、喉に良いと言えばはちみつですね。 なぜはちみつは喉に良いのか、一緒に勉強しませ…

【子どもも食べれるグルテンフリーのほうじ茶スコーン】

こんにちはよしみけです。 休日は外出する機会が多いですが、皆さん子どものおやつはどうしていますか? 大人と一緒のおやつだと生クリームやアイスなど甘さが強すぎて、市販の子どものおやつもやはり甘いと思います。 暖かくなると、おにぎりやさつまいもな…

【中野新橋から徒歩3分。ケーキもふんわりなふんわりさん】

こんにちはよしみけです。 職場の方におすすめのケーキ屋を教えてもらったので行ってきました! 小さなお店ですが、天使の羽が目印の『ふんわりさん』です。 ホワイトデーの日に行ったので、いちごを使ったケーキ・チョコレート系のケーキなどの、クラシック…

【気になる!保育園で1歳児はどんな食事を食べているのか?】

こんにちはよしみけです。 桜の時期が来ましたが、桜が咲くと新しい学校・職場など新しいスタートが始まることが多いですね。 新しいスタートを切るのは保育園に通う小さい子どもも一緒です。 1年間育休をとるかたが多いですが、1歳になった我が子を預けるの…

【ホワイトデーのお返しにおすすめのお菓子レシピ】

こんにちはよしみけです。 ホワイトデーのお返しって何をあげればいいのか悩みませんか? いろんなお店をリサーチして、予算と相談して…などなど頭を抱えている方も多いのでは? そんな方のために、必ず喜ばれるプレゼントをご紹介します。 それは、手作りで…

【メープルシロップ特集。オーガニックで人気の種類はどれ?】

こんにちはよしみけです。 メープルシロップと言えばパンケーキ。 お菓子に使うイメージが強いですが、料理に使うと、砂糖よりもまろやかな甘さを出すことが出来ます。 お店に行くとたくさんメープルシロップがありますが、どれを買えばいいのか悩みませんか…

【ひな祭りにおすすめ。簡単に作れる3色ケーキ】

こんにちはよしみけです。 ひな祭りと言えばなにをイメージしますか? ひなあられや3色のお菓子が思い浮かびませんか? ひな祭りに向けて3色ケーキを作ったので、手作りする方の参考になればと思います。 野菜が入った生地ですが、野菜嫌いな子どももパクパ…

【人生を変えた一冊の本『嫌われる勇気』】

こんにちはよしみけです。 今でこそすっかり落ちつきましたが、20代の頃はけっこう荒れていました。 そんな自分を変えた一冊の本についてご紹介します。 自分を変えたい、でも変えれない、だから諦めてしまった方もいるかもしれません。 周りの人の意思を変…