yoshimikeの日記

飲食業界10年の元パティシエ・現保育園調理師が書く、お菓子と食について。

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2018-10-29から1日間の記事一覧

【高級店のデザートから生まれたパティスリー、アトリエうかい】

こんにちはよしみけです。 すっかり肌寒くなり、秋になりましたね。 秋のケーキと言えば『モンブラン』は外せないです。 今回はアトリエうかいに行ってきました。 鉄板焼き・割烹などの、高級なイメージが強いですが、実はケーキ屋もあります。 しかも、レシ…