yoshimikeの日記

飲食業界10年の元パティシエ・現保育園調理師が書く、お菓子と食について。

2018-02-20から1日間の記事一覧

【甜菜糖と上白糖の違いは何?2つの砂糖を比べてみましょう】

こんにちはよしみけです。 料理に砂糖を使う機会は多いですが、どんな砂糖を使っていますか? 白砂糖や茶砂糖があり、茶砂糖の方が健康に良いとよく聞きます。 ただ、スーパーに行くと三温糖・ザラメ糖・甜菜糖など、茶砂糖と言っても種類がたくさんあります…